Celozrnné domácí koka sušenky s kokosovou moukou
Taky nemůžete odolat čokoládovým sušenkám? Já je zbožňovala. Takové ty poctivé. Třeba kdysi klasické koka sušenky. S nastolením zdravého režimu jsem si myslela, že všemu prostě budu muset dát sbohem. Ale přeci ne. Ono totiž z celozrnné mouky se nepeče zdaleka tak špatně, ja se říká,
Smoothie No 5: jablíčkové s vínem, zázvorem a chia semínky
Dobré české jablko prostě nemá konkurenci. Já měla po ruce sice jen španělské, ale bylo tak vyvážené, že mi připomnělo jablíčka z dětství, ty od babičky ze zahrady. Vzala jsem ho a vykouzlila jednoduché smoothie, které nemělo chybu.
Bylo potřeba:
- větší jablko,
Snadný nepečený jablečný koláč s jáhlovým korpusem
Pokud máte zahrádku a sklizená jablka, která je potřeba zpracovat, doporučuji použít je k přípravě rychlého nepečeného koláče. Je to svěží sladký dezert plný vitamínů, minerálů a vlákniny.
Připravíme si:
- 5 lžic mandlové mouky nebo najemno umixovaných mandlí
- 3 lžíce nadrceného zlatého lnu
- 3 lžíce sójové mouky
- 3 lžíce jemných ovesných vloček
- 3 lžíce jablečné vlákniny
- 6 lžic vařených jáhel
- 6 jablek
- lžíce skořice
- 2 lžíce javorového sirupu
- agar agar
- případně přírodní sladidlo stévie
Některé ze složek můžeme vynechat,
Zdravý, chutný a dietní cuketovo-jablečný koláč
A další zdravý recept, v jehož hlavní roli není nikdo jiný než CUKETA. Cuketa je zdravá, chutná, dietní a lze ji přidat do mnoha slaných i sladkých receptů. Tentokrát jsem ji použila k přípravě koláče, který chuťově dosti připomíná štrůdl. Je ale bez těsta, pouze obohacen několika lžícemi otrub a mandlové a sojové mouky.
Improvizujte ráno – připravte si snídani z toho, co máte po ruce
Moje rána jsou si poměrně podobná. Vstanu, běžím do kuchyně a připravím si obvykle velkou misku, do které nakrájím ovoce a pak sypu různé ingredience z mnoha různých pytlíčků. Vytvořená směs chutná pokaždé jinak a vždy skvěle!
Je dobré nezapomenout při snídaňovém čarování na čerstvé ovoce,
Svěží salátek se zeleninkou ze zahrádky
Barevné salátky nepatří jen k létu…využijte čerstvě sklizené zeleniny a připravte si z ní rychlý předkrm, přílohu či lehké hlavní jídlo.
Připravíme si:
- 2 rajčátka
- malá zahradní okurka
- hrst rukoly
- 1 malá hruška
- 1/2 mozzarelly
- lžíce medu
- lžíce umeocta
- lžíce olivového oleje
- 2 lžíce piniových semínek
- bylinková sůl
Zeleninu a hrušku pokrájíme,
Jablečno-hrušková přesnídávka se skořicí a chia
Velmi ráda vzpomínám na přesnídávky. Tedy na ty, do kterých ještě nedávali žádné škroby a které voněly po jablíčkách a taky po nich chutnaly. Naštěstí je ale velmi jednoduché dobrou přesnídávku udělat i doma. Pěkně za syrova. A přesně na to je teď ideální čas.
Čokoládový overnight oatmeal s banánem
Celozrnné obiloviny a domácí jogurt jsou prostě perfektní na přípravu snídaně. A pokud se k nim přidá ještě kakao a banán, je jistota, že si pořádně pochutnáme.
Co potřebujeme:
- Ovesné vločky – já použila ty jemnější
- Jogurt,
Smoothie No 4 – nejjednodušší melounové smoothie s chia semínky
Když máte před nákupem a přepadne vás velká žízeň (a chuť), na důmyslné kombinace nejsou prostě podmínky. Jako tentokrát – vyřešila jsem to nejjednodušší možnou kombinací – vodním melounem a chia semínky.
Někdy si říkám, kde je hranice mezi smoothiem a ne-smoothiem? Ať už je kdekoliv,
Broskvovo-skořicový dýňový dortík s mandlemi
Tentokrát bude dortík z dýňového pyré obzvláště šťavnatý! To díky sladké zralé broskvičce – a ta si skvěle rozumí se skořicí…
Připravme si:
- 1 menší broskev
- 4 lžíce dýňového pyré
- 2 lžičky ovesných vloček
- malou hrst mandlí
- malou hrst karobových peciček
- lžičku skořice
- půl lžičky bezfosfátového prášku do pečiva
- lžíci medu
Všechny ingredience (kromě medu) spolu s na kostičky nakrájenou broskvičkou smícháme v míse a směsí naplníme malou zapékací mističku.
Broskvový snídaňový salátek pro krásné ráno
Šťavnaté broskve – to je úžasné letní ovoce, které můžete sehnat na trhu čerstvé, voňavé a tak chutné! Velkou porci ovoce si vždy ráda dopřeji ke snídani. Abych vydržela až do oběda, přidám k mističce nakrájeného ovoce vlákninu – klíčky, otruby, ovesné vločky, zdravý tuk v podobě oříšků a bonusové ingredience –
Barevný salát s nivou a švestkami přelitý medem
Tenhle salát vám postačí jako lehký oběd. Je výborný! Obzvláště, máte-li chuť na něco zdravého, chutného, slaďoučkého, co zároveň překvapí slanou chutí a úžasně křupe. Ano – tohle všechno může být v jednom salátu a dnes si ho připravíme.
Připravíme si:
- jedne malý little gem salátek
- malá paprika
- 3 zralé švestky
- 35 g sýru s modrou plísní (niva)
- 15 g vlašských ořechů
- lžíce medu
- troška balzamikového krému
- špetka soli,