Co dělat, když není čas… svačina
Nikdy, ale nikdy nesmím zapomenout na svačinu. Už to mám vyzkoušené, pokud to ošidím, následky na sebe nenechají dlouho čekat. Jenže, ne vždycky je po ruce něco připraveného. Tedy lépe řečeno něco zdravého připraveného doma. A automaty v práci nepřicházejí v úvahu. Naštěstí, dům vždycky dá dostatek surovin,
Masovo-mrkvové placičky
Hned na začátek se musím přiznat, tenhle recept je hodně inspirovaný jednou večeří, kterou připravila Šárka. Je jednoduchý, výživný a moc dobrý. Kombinuje kořenovou zeleninu – hlavně mrkev, a maso. Hotové placičky jsou taky velmi dobře „přenosné“ – skvělě se hodí s sebou do práce nebo do školy a klidně je můžeme i ukrýt do kousku dobrého pečiva.
Hamburger v domácím rohlíku
Hamburger. Pro některé skoro až sprosté slovo, jasný zástupce junk foodu (mimochodem, existuje vůbec český ekvivalent? anglicky junk food, španělsky comida basura (asociováno s odpadky, smetím), ale česky? Přece to není normální ani rychlé jídlo). Je to ale velká škoda, hamburger nemusí být vůbec tak špatný,
Tortilla de patatas aneb ta správná španělská bramborová tortila
Španělská bramborová tortila nápadně připomíná bramborovou omeletu. Když se ji ale správně naučíte, zjistíte, že tato dvě jídla jsou si na hony vzdálená. Španělská tortila je krásně šťavnatá, má plnou chuť a dá se připravit jako hlavní jídlo nebo jako tapa, třeba když má dorazit návštěva.
Sendvič s vajíčkem, zeleninou a ančovičkami
Sendviče jsou možností, jak si bez vaření udělat pořádnou svačinu nebo oběd. Základem je kvalitní chleba. Ten už si zásadně pečeme, s kváskem a pekárnou to jde skoro samo. I při vaření stylem „co dům dal“ můžeme vykouzlit přímo labužnické sendviče.
Co potřebujeme na jeden pořádný sendvič:
- 2 krajíčky dobrého chleba –
Vláčný vločkový koláč z nektarinek
Možná jste ho taky už někdy měli. Dokonalý, vláčný, vločkový koláč se šťavnatým ovocem… Je skvělý a přitom tak neskutečně jednoduchý.
Co potřebujeme – na menší zapékací formu:
- 150 g müsli směsi – přírodní obsahující pouze různé vločky, semínka a rozinky
- 50 g jemných ovesných vloček (koupit)
- 3 nektarinky
- 1 lžíce kokosového oleje (nebo jiného tuku naší volby) (koupit)
- 3 lžíce nerafinovaného třtinového cukru (koupit)
- 1/2 lžičky sody
Troubu dáme předehřát na 170 stupňů.
Domácí květákové placičky bez lepku
Placky z různých druhů zeleniny jsou skvělým způsobem, jak obohatit jídelníček (a připravit si nějakou zeleninovou dobrotu s sebou do práce). A květáková varianta je příjemně krémová.
Co potřebujeme:
- květák
- 2-3 vejce
- kukuřičná mouka (koupit)
- tapioková mouka
- sůl,
Celozrnné domácí koka sušenky s kokosovou moukou
Taky nemůžete odolat čokoládovým sušenkám? Já je zbožňovala. Takové ty poctivé. Třeba kdysi klasické koka sušenky. S nastolením zdravého režimu jsem si myslela, že všemu prostě budu muset dát sbohem. Ale přeci ne. Ono totiž z celozrnné mouky se nepeče zdaleka tak špatně, ja se říká,
Super jednoduché celozrnné sušenky k čaji ze 4 surovin
Sušenky zrovna nejsou tím nejzdravějším. Přesto ale takové domácí sušenky mohou být dobrým řešením pro chvíle, kdy potřebujeme energii, zároveň uspokojí dokonale naše chuťové buňky a budou stoprocentně bez chemie. Pokud hledáte něco jednoduchého a sladkého, čím můžete doplnit snídani nebo co upasovat do vaší krabičkové výbavy do práce,
Sendvič z celozrnného chleba s kuřecím masem a tzatziki
Už vím, že když se chystám dělat tzatziki, vyplatí se připravit pořádnou porci. Najde se totiž hodně příležitostí, kam ho upotřebit (bohužel, ve finále je ho vždycky málo). Tady je jeden geniální způsob, jak ho využít.
Co potřebujeme:
- Celozrnný chleba – ideálně domácí a z mouky dle našeho výběru
- Tzatziki – množství na štědré pokrytí všech zúčastněných krajíčků : )
- Kuřecí maso – ideálně z pečeného kuřete a bez kůže
Volíme klasický sendvičový způsob – krajíček chleba řádně pokryjeme tzatziki,
Rychlé oříškovo-ovocné tyčinky
Müsli tyčinky z obchodu jsou plné rafinovaného bílého cukru, umělých dochucovadel a často také éček. Přitom je tak jednoduché a rychlé připravit si chutnou svačinku v podobě tyčinky z oříšků a ovoce doma.
Nabízíme vám dvě varianty rychlých oříškovo-ovocných tyčinek, které budete mít za chvilku hotové a můžete je uchovat v ledničce na pozdější použití pro chvíle,

