Stévie – přírodní sladidlo bez kalorií
Sladkosti jsou vášní, kterou pokud máte, jen tak se jí nevzdáte. Sladké dezerty a dobroty bohužel obsahují spoustu kalorií, a to ať už jsou slazené rafinovaným bílým cukrem (průmyslové výrobky), nebo třtinovým cukrem či sirupy – sladkosti připravené doma. Sirupy jsou jistě vhodnější alternativou než cukr –
Snadný nepečený jablečný koláč s jáhlovým korpusem
Pokud máte zahrádku a sklizená jablka, která je potřeba zpracovat, doporučuji použít je k přípravě rychlého nepečeného koláče. Je to svěží sladký dezert plný vitamínů, minerálů a vlákniny.
Připravíme si:
- 5 lžic mandlové mouky nebo najemno umixovaných mandlí
- 3 lžíce nadrceného zlatého lnu
- 3 lžíce sójové mouky
- 3 lžíce jemných ovesných vloček
- 3 lžíce jablečné vlákniny
- 6 lžic vařených jáhel
- 6 jablek
- lžíce skořice
- 2 lžíce javorového sirupu
- agar agar
- případně přírodní sladidlo stévie
Některé ze složek můžeme vynechat,
Jáhlovo-rýžový skořicový nákyp se švestkami
Rýžové nákypy známe z dětství. Je to skvělé jídlo, které lze obměňovat a může být i dokonale zdravé! Nabízím snadný recept, který se hodí zejména ve chvíli, kdy potřebujeme zpracovat větší množství čerstvého měkkého ovoce.
Výsledek zachutná každému a hodí se jak jako oběd,
Piškotový dort s tvarohem, ovocem a želé – zdravý dietní dezert!
Tento dort jistě zná každý – je rychlý a jednoduchý. Vědeli jste ale, že jej lze udělat jen ze zdravých a poměrně dietních surovin? Koukejte…
Budeme potřebovat:
- BIO špaldové piškoty (špaldový mouka, třtinový cukr)
- tvaroh
- mletá skořice
- broskve
- voda
- limetová šťáva
- agar agar nebo BIO dortová želatina
- stévie
Na dno formy vyskládáme piškoty a naneseme vrstvu tvarohu smíchaného se skořicí a stévií.
Broskev plněná kokosovým tvarohem – luxusní dezert hotový za 3 minuty!
Šťavnatá broskvička naplněná kokosovým tvarohem je výborná jako snídaně, svačina a samozřejmě také jako dezert. Tělu rychle dodá sacharidy, obsahuje také dávku bílkovin a zdravý tuk.
Potřebovat budeme zralou šťavnatou broskev – nejlépe přímo ze zahrady, nebo z farmářských trhů – čerstvá chutná božsky!
Malý banánovo-karobový tvarohový dezert s čepičkou z pudinku bez mléka!
Pro sebe nebo pro návštěvu – vždy se vyplatí dát si trochu práce a času a připravit nějaký domácí, dobrý a zdravý dezert.
Na tvarohovou část budeme potřebovat (1 porce)
- 2 velké vrchovaté lžíce nízkotučného měkkého tvarohu
- půlku banánu
- 2 lžičky karobového prášku
- pár kapek přírodního nekalorického sladidla ze stévie
Banán důkladně rozmačkáme a spojíme s tvarohem.
Kakaový dortík z dýňového pyré
Opět pyré z dýně hokaido a tentokrát na sladko!
Na tuhle snadnou rychlou dobrotu budeme potřebovat:
- 2 vrchovaté lžíce dýňového pyré
- 2 lžičky kakaa
- pár kapek stévie (přírodní sladidlo)
- lžíce pohankové kaše
- lžíce rýžového mléka
- čtvrt lžičky prášku na pečení
Všechny přísady smícháme v malé misce a dáme do mikrovlnky na 3 minuty.
Sladký a výživný – karobový tofu krém
Tofu je zázrak! Také jste si ho oblíbili? Skvěle se hodí do každého salátu, k zelenině, do polévek a můžete ho ochutit na tisíc různých způsobů… Dlouho jsem chtěla vyzkoušet zpracovat tofu trochu netradičně a dnes konečně nastal ten čas. S radostí vám představuji: Lahodný karobový krém z tofu.
Úžasné fazole ADZUKI
Fazole představují výbornou možnost, jak se dobře nasytit a zároveň dodat tělu velké množství bílkovin. Proto jsou luštěniny velmi oblíbené také mezi vegetariány, kteří se živočišným bílkovinám vyhýbají. Fazole Adzuki vám dají možnost vyzkoušet něco nového a zpestřit jídelníček další skvělou chutí.
Fazolky adzuki jsou malé oválné červeno-hnědé fazolky původem z Číny.