Kniha: Levandule, Mirka Koníčková, Metafora

Recenze knihy Levandule od Metafory

Když mi byla nabídnuta k recenzi levandulová knížka od Metafory, zajásala jsem. Asi tušíte proč. Nenapadlo mě ale v tu chvíli, že se mi do rukou dostane sbírka kuchařských i kosmetických receptů, zrovna jako návodů na výrobu dekorací. A navíc od české autorky, takže o to větší radost jsem při listování knížkou měla…

První dojmy

S prvním listováním knihou vám svět zfialoví a skoro máte pocit,

 » Přečíst si celý článek « 

Moje nejoblíbenější semínka/oříšky + tipy, co s nimi

Tipy na použití oříšků a semínek při vaření

Minulý týden jsem revidovala obsah blogu a zjistila jsem, že máme rovnou stovku článků k oříškům a semínkům. Respektive 97 receptů a 3 články. To docela jde :).

Napadlo mě proto sepsat nějaké ty tipy, jak s oříšky a semínky naložit. Někdy mě totiž naprosto opustí kreativita, a tak se hodí mít takový seznam první pomoci po ruce.

Když projdu recepty a moje nákupní seznamy,

 » Přečíst si celý článek « 

Ochutnávka: Mini dobroty k čaji, Juliette Lalbaltry

Mini dobroty k čaji, Juliette Lalbaltry - recenze sladké kuchařky od Metafory

Na foodnotes si můžete přečíst článek o knížce Mini dobroty k čaji, v tomto článku spolu do knížky trošku nahlédneme. A jako vždy, připojím pár svých komentářů :).

Úvod k čaji

O čaji jsem přečetla už spoustu knih, sic je to dost dávno. Díky tomu je pro mě málokterý článek o čaji dostatečně zajímavý :). Nicméně uvedené informace jsou určitě poučné pro všechny,

 » Přečíst si celý článek « 

Kniha: Detox, Lucie Reynier, Metafora – ochutnávka

Kuchařka detox - malá ochutnávka nové kuchařky od Metafory

O knížce Detox od Lucie Reynier jsem už psala na foodnotes – tady. Teď je na čas na malou ochutnávku. Vybrala jsem pár stránek, na kterých je docela pěkně vidět, o čem tahle knížka je.

4 třídenní programy

Kuchařka Detox a třídenní plány pro každé roční období

Kniha je rozdělena na 4 části – 4 roční období. Každá část začíná přehledem, jehož součástí je soupis klíčových ingrediencí.

 » Přečíst si celý článek « 

Polévkový podzim a Polévková mánie (od Metafory)

Recenze kuchařky Polévková mánie od Kathryn Bruton

Něco přes týden mám doma Polévkovou mánii od Kathryn Bruton (recenzi najdete na foodnotes). A musím říct, že se na podzimní polévky těším ještě víc!

Teploty klesají (i když u nás je pořád ještě docela teplo) a v zahradě je znát, že podzim už je blízko. Spousta rostlin chřadne, všechny fíky už opadaly a na mě jde podzimní nálada. V letních vedrech nebyla na polévky příliš chuť,

 » Přečíst si celý článek « 

Whole food, energie pro zdravý životní styl – Elise Museles

Recenze kuchařky Whole Food od Elise Museles

Whole food, energie pro zdravý životní styl – Elise Museles, to je nejnovější přírůstek do mé sbírky… Už jste viděli její fotky, mohli si přečíst recenzi na foodnotes (tady) a tentokrát bych ještě ráda napsala pár dalších mini komentářů ohledně téhle knížky.

200 receptů

Vždycky si vybírám kuchařky s větším množstvím receptů. Na druhou stranu ale někdy je kvantita na úkor kvality a ze spousty receptů se stane pár použitelných a spousta variací jednoho a toho samého.

 » Přečíst si celý článek « 

Pečeme a zdobíme dorty z edice „Jak na to“, Carol Deaconová, Metafora

Kniha Pečeme a zdobíme dorty, Carol Deacon, Metafora - recenze

Už hodněkrát jsem chtěla udělat parádní cupcaky, s krásnou velkou čepičkou z krému a nějakou tou ozdůbkou. A nebo nějaký dortík, třeba bezlepkáč s dobrým smetanovým krémem… Ale vždycky jsem měla pocit, že se mi nemůže jen tak povést. Že nevím, jak správně upéct úhledný korpus a jak nejlépe potáhnout a ozdobit vršek. I když vařim a peču asi tři roky, tohle prostě není moje parketa…

 » Přečíst si celý článek « 

Recenze: Superpotraviny do všech jídel, Kelly Pfeiffer

Recenze: Superpotraviny do všech jídel, Kelly Pfeiffer

Začalo jaro a s ním potřeba zkoušet nové věci a hlavně nová jídla. Vůbec jsem nečekala, že inspirace přijde sama za mnou. Tou inspirací je kuchařka…. a přišla skutečně jako na zavolanou. Jmenuje se Superpotraviny do všech jídel a vydala ji Metafora.

O knížce

Superpotraviny do všech jídel, kuchařka z rukou, nebo spíše „z pera“ Kelly Pfeiffer je jak jinak než o vaření se superpotravinami.

 » Přečíst si celý článek « 

Foodnotes. Konečně jsou na světě.

Dneska to nebude recept. Ani kosmetika. A jídlo jen tak napůl :) Chci vám říct, že je na světě další moje „dítě“ – foodnotes.cz. Dalo to dost práce a přiznám, občas sem měla dokonalej pocit zavalení. A totálního vyčerpání (ano, moje pěkný rady o dostatku spánku… tak na ty jsem zapomínala dosti často). Ale je to tu. Je tu nový prostor a s ním i nový obsah.

 » Přečíst si celý článek « 

Dýňová polévka z hokkaido s tymiánem

Jednoduchá dýňová polévka z hokkaido

Snad poprvý jsem měla doma hokkaido. Vždycky z ní vařila Šárka a já kupovala jiný dýničky, protože zrovna hokkaido v zeleninách kolem moc nefrčí… Hokkaido má jednu velkou výhodu, a to je její snadno zpracovatelná slupka. Jakmile se totiž dýně uvaří, slupka je naprosto měkká. To znamená dvě věci – zaprvý o hodně míň práce s dýní, protože ji jen dobře omyjeme, slupku můžeme klidně nechat.

 » Přečíst si celý článek « 

Trocha inspirace z čínské kuchyně aneb znovuobjevení 4 drobností

Čínské ingredience v kuchyni

Čínská kuchyně. Najde se někdo, komu to nic neříká? Pravý čínský jídlo jsem měla asi před třema rokama. Byla to čínská restaurace, s čínskou obsluhou, se kterou se dalo docela těžce dorozumět, a dovnitř se hrnuly davy Číňanů. Všichni si sedali k velkým kulatým stolům a objednávali spoustu jídla. Na náš stůl dorazila nějaká rybka s tmavou omáčkou, smažený nudle, nějaká směs zeleniny a masa a miska s rýží.

 » Přečíst si celý článek «