Můj kosmetický minimalismus aneb taky cesta od komerce k přírodě

Kosmetický minimalismus a moje cesta k němu

Už to je pět let, co jsem změnila svůj přístup ke kosmetice. Naprosto a dokonale. A jsem za to opravdu moc ráda. Vlastně to spustilo celou řadu dalších ohromných změn a v životě mě to pak nepřímo dost posunulo. A díky tomu existuje tenhle blog.

Mé dlouhé roky ne-minimalismu

Jsem ročník 87, takže patřím mezi ty, pro které byla komerční chemická kosmetika automatická.

 » Přečíst si celý článek « 

Mini fotoreportáž z krámku kosmetikahrou

Kde koupit kvalitní suroviny pro výrobu domácí kosmetiky za dobrou cenu?

Před nedávnem jsem psala, že jsem byla navštívit holky v krámku kosmetikahrou. Odvezla jsem si zas spoustu surovin na vyrábění a testování a taky hromadu fotek. Bylo jich tolik, že jsem si řekla, že z nich udělám malou reportáž…

Prodejnu jsem našla snadno, což jsem ocenila o to spíš, že jsem měla s sebou kufr. Stačilo vystoupat pár schodů v domě a už bylo jasné,

 » Přečíst si celý článek « 

Píšu článek č. 555…

Je to už nějakou chvíli, co jsem sáhla na první řádky kódu a začala tvořit první články (vlastně jsme na tom dělaly se Šári), vedoucí k dnešnímu dify. Nebyla bych to já, kdybych nechtěla zase nějakou změnu. A při plánování změn jsem viděla to číslo – 554 publikovaných článků. Fíha. Další bude mít pořadové číslo 555, co s ním?

Za tu dobu se stala spousta věcí,

 » Přečíst si celý článek « 

Dýňová polévka z hokkaido s tymiánem

Jednoduchá dýňová polévka z hokkaido

Snad poprvý jsem měla doma hokkaido. Vždycky z ní vařila Šárka a já kupovala jiný dýničky, protože zrovna hokkaido v zeleninách kolem moc nefrčí… Hokkaido má jednu velkou výhodu, a to je její snadno zpracovatelná slupka. Jakmile se totiž dýně uvaří, slupka je naprosto měkká. To znamená dvě věci – zaprvý o hodně míň práce s dýní, protože ji jen dobře omyjeme, slupku můžeme klidně nechat.

 » Přečíst si celý článek « 

Hustá polévka z pečené dýně a další zeleniny

Hustá polévka z dýně, papriky a další pečené zeleniny

Teplo už pomalu odchází a s tím roste chuť na tepelně upravenou zeleninu. Aspoň u mě jo. A speciálně na pečenou. Poslední měsíce totiž objevuju další způsoby, jak pečenou zeleninu využít. Zrovna nedávno, když u nás byla Šári, jsme si dávali typickou katalánskou salsu romesco, která je vyrobená právě z pečený zeleniny. Je úžasná a skvělá, ohromně jednoduchá na přípravu a plná chuti a vitamínů.

 » Přečíst si celý článek « 

Montaditos a jednoduchá verze s bylinkovým jogurtem

Domácí montaditos

Španělskou gastronomii proslavily mimo jiný tapas. Tapas jsou skvělý, ale rozhodně nejsou to jediný, co by mělo poutat naši pozornost. Podobným typem jídla jsou třeba canapés (kanapés), pinchos (pinčos) nebo právě montaditos. Zrovna o montaditos tady dneska bude pár slov, jelikož jsou úžasný a skvělý, ale taky rychle připravitelný, výživný i návštěvu ohromující. Můžeme je připravit dle nejosvědčenějších receptů i dát pořádný prostor naší fantazii.

 » Přečíst si celý článek « 

Jogurtová zmrzlina s fíkovou omáčkou

Domácí jogurtová zmrzlina s fíkovou omáčkou

Začala hlavní sezóna fíků, takže jsem hnedka začala testovat recept, který jsem minulý rok nějak nezvládla. Fíky máme na zahradě, ale vždycky je to takový fofr, že zvládnu udělat půlku z plánovanýho. Takže tu zmrzlinu jsem musela fakt dát hnedka, jinak by hrozilo, že dopadne jak minulý rok.

Inspirovaná je docela klasickou „sýrovou s fíky“. Musela jsem trošku improvizovat, jelikož včera byl svátek,

 » Přečíst si celý článek « 

Cuketové karbanátky s jogurtovou omáčkou

Bezlepkové cuketové karbanátky

Je léto a s ním je tu spousta cuket, všude. Tahle skvělá zelenina se dá použít na tisíce způsobů a vždycky je dobrá. Doteď jsme dělaly hlavně grilovanou a opékanou na pánvi, takže přišel čas na změnu, alespoň pro jednou :). Zeleninový karbanátky jsem nedělala už dost dlouho a vůbec nechápu proč. Takže cuketa šla do karbanátků a k nim jsem udělala jen super easy jogurtovou omáčku.

 » Přečíst si celý článek « 

Domácí tahini

Domácí sezamové tahini

Když jsem se chystala na hummus, samozřejmě došlo i na téma tahini. Tedy pastu vyrobenou z bílýho sezamu. Takový sezamový máslo. A to bych to nebyla já, abych nechtěla udělat domácí variantu. Je to hodně jednoduchý, ale má to taky jedno svoje malý „ale“ .

Základní, a někdy i jedinou, surovinou je bílý sezam. Ten se jen lehce opraží a následně rozmixuje na hladkou hmotu.

 » Přečíst si celý článek «