Upgradované linecké cukroví (zn. bez lepku)
Aneb super křehké zdravé linecké cukrovíčko :)
Vánoční cukroví a bezlepkové kouzlení, to jsou dvě věci, které jsou pro mě velkou výzvou. A taky jsou způsobem, jak o Vánocích naše tělo méně trápit, v některých případech ho můžeme dokonce i trochu hýčkat :) Třeba tohle linecké je udělané z mandlové a amarantové mouky,
Jogurtový skleničkový dezert s banánem a karobovou čepičkou
Vrstvené dezerty jsou krása a rozhodně těch pár minut strávených přípravou takové skleničky stojí za to. Tenhle je příkladem zcela jednoduché sklenky, na kterou snad vždycky budeme mít doma suroviny. I tentokrát jsem kakao vyměnila za karob, se kterým pak banán suprově konkuruje klasické kombinaci banán –
Kakaové cukroví bez lepku, zato s čokoládou a oříškem
Vánoční pečení a zdravý životní styl si nemusí být vůbec tak cizí. Prvním vánočním kouskem na našem blogu je toto kakaové cukroví. Je připravené z kokosové a rýžové mouky a má v sobě minimum cukru. Zdobí ho kvalitní čokoláda a velký oříšek, což ho povyšuje na pořádný čokoládový zážitek,
Banánové ovesné dortíčky s jogurtem a ovocem
Malé dortíčky z ovesné mouky s hromádkou jogurtu a ovoce jsou dokonalou snídaní nebo svačinou.
Co potřebujeme (na čtyři 150ml kalíšky):
Jablečno karobové ovesné lívance s jogurtem a banánem
Lívance se ukázaly jako naprosto geniální snídaně nebo vydatná svačina. Takže mě vedly k dalšímu testování. Zapojila jsem lněné semínko a karob, přizvala jogurt a banán…
Co potřebujeme na 4 pořádné lívance:
- 100 g + 2 lžíce ovesných vloček (koupit)
- 15 g ovesných otrub (koupit)
- 15 g lněného semínka (koupit)
- 80 g jablka
- 3 vejce
- 3 lžíce rostlinného mléka
- lžíce karobu (koupit)
- lžíce třtinového nerafinovaného cukru (koupit)
- špetka bezfosfátového prášku do pečiva (koupit)
100 g ovesných vloček,
Velký barevný salát
Nejpřesnější pojmenování by bylo salát mnoha barev a chutí – ale to nezní tak dobře, jak ve skutečnosti chutná. Na salátech je super, že je lze připravit z toho, co je zrovna doma, proto určitě není nezbytné přidat do něj všechno, co já dnes. I s půlkou ingrediencí by byl skvělý,
Svěží salátek s vychlazeným pomerančem a sladkou zálivkou
Tohle je prostě dobrota! Často kupuju ledový salát a přidávám ho pro zvětšení objemu k jakékoli zelenině. Dosud jsem si ho asi ještě nikdy nepřipravila tak, abych si na něm dokázala opravdu opravdu pochutnat. To se změnilo. V jednoduchosti je krása a ačkoli si ráda dělám k jídlu pokaždé něco jiného,
Bezlepkové cupcakes z batátů zasypané oříšky s medem
Tvoření zcela nových receptů mě chytlo. Obzvlášť těch bezlepkových. Je to ohromná výzva vytvořit něco mimořádně dobrého bez použití klasické mouky (jak víme, „výborné a bez lepku“ je ještě stále proti všeobecné představě o jídle). Tyto cupcaky jsou neobvyklé i tím, že nemají klasickou čepičku z polevy,
Jednoduchý ovocný salátek s medovo jogurtovou zálivkou
Sladké nemusí znamenat barevný sáček a hromadu cukru. Může znamenat vitamíny a další bioaktivní látky, které nás nejdřív pohladí na jazyku a pak pořádně potěší naše tělo. Ovocné saláty jsou ukázkovým příkladem, že to jde. Ovoce je dobré doplnit několika dalšími ingrediencemi, jednak si mnohem více pochutnáme,
Domácí bezlepkové čokoládové sušenky s kokosem
Poslední čokoládové sušenky mi pořádně ležely v hlavě. Recept jsem malinko překopala a udělala ho bezlepkový!
Co potřebujeme (na 1 plech):
- 2 hrnky kokosové mouky nebo umixovaného kokosu (koupit)
- 1 hrnek bezlepkové směsi –
Domácí RAW arašídové máslo s kokosovým olejem
Arašídové máslo je hit. Kdo ho ale ještě nezkoušel doma, neví, o co přichází. Domácí arašídové máslo je totiž skutečná lahoda. A dokáže splnit všechny vaše sny :).
Výsledkem tohoto receptu je RAW burákové máslo, které je vyrobené z nepražených loupaných buráčků a skvěle ho doplňuje panenský kokosový olej.
Zdravý domácí čokoládový termix s banánem a posypem
Z nějakého důvodu u mě nastává comeback chutí z minulého století. Tentokrát mě to naladilo na vlnu termixu. Nehledala jsem ale recepty, zkusila jsem to od nuly po svém.
Co potřebujeme:
- hustý jogurt (u mě 300 g domácího jogurtu) –