Dietní oběd z dýňových špaget – s fazolemi a zeleninou

Dýňové špagety se zeleninou

Z 2,5 kg špagetové dýně po upečení vypreparujeme celou mísu dýňových špaget! A díky tomu můžeme vyzkoušet spoustu různých receptů. Špagetová dýně musí chutnat každému…

Dnes jsem si úžasně pochutnala na dýňových špagetách s omáčkou a směsí zeleniny, kterou jsem zrovna měla k dispozici.

 » Přečíst si celý článek « 

Úžasná špagetová dýně a dýňové špagety

Špagetová dýně

Recepty ze špagetové dýně vídám na zahraničních blozích již nějaký čas. Jelikož jsem na tuto speciální dýni nikde nenarazila, zklamaně jsem se domnívala, že tento fascinující „americký“ druh dýně bohužel neochutnám. Nečekaně jsem na ni ale narazila v Globusu a bez váhání středně velký kus pořídila.

 » Přečíst si celý článek « 

Pečená zelenina s bramborem a hromadou sýra

Pečená zelenina s bramborem a pěknou porcí sýra

Tepelně upravené zelenině se nemusíme bránit, obzvlášť pokud se jedná třeba o rajčata nebo lilek. Pestrá pečená zeleninová směs jde skvěle s bramborem a šmrnc jí dodá trocha kvalitního sýru. A nezapomeneme na pořádné zakápnutí olivovým olejem.

Co potřebujeme – množství upravte vašim zvyklostem,

 » Přečíst si celý článek « 

Svěží salátek se zeleninkou ze zahrádky

Čerstvý salát ze svěží zeleniny

Barevné salátky nepatří jen k létu…využijte čerstvě sklizené zeleniny a připravte si z ní rychlý předkrm, přílohu či lehké hlavní jídlo.

Připravíme si:

  • 2 rajčátka
  • malá zahradní okurka
  • hrst rukoly
  • 1 malá hruška
  • 1/2 mozzarelly
  • lžíce medu (koupit)
  • lžíce umeocta (koupit)
  • lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce piniových semínek (koupit)
  • bylinková sůl

Zeleninu a hrušku pokrájíme,

 » Přečíst si celý článek « 

Polévka a mini „pizzy“ – vystačíme si s cuketou a rajčaty!

Cuketa a rajčátka od farmáře

Zdravé, chutné a rychlé dobroty snadno připravíme z několika málo ingrediencí. Opět jsem se neudržela a koupila si pořádnou cuketu od farmáře. Z ní jsem se rozhodla připravit lehkou letní polévku a chutné mini „pizzy“ – ideální také jako mlsání k televizi! Vše samozřejmě rychle a snadno…

 » Přečíst si celý článek « 

Brokolicové placičky s parmazánem

Snadné a zdravé brokolicové placičky

Brokolice je velmi zdravá zelenina, která ovšem ne každému chutná. Myslím ale, že na zelených slaných placičkách s jemnou chutí česneku si pochutná každý.

Brokolice velmi příznivě působí na naše trávení a prokázaly se její účinky v prevenci rakoviny prostaty. Konzumací brokolice také chráníte své srdce,

 » Přečíst si celý článek « 

Osobní celerovo-mrkvový koláček se zeleninovým tvarohem

Skvělý mrkvovo-celerový koláček se zeleninovým tvarohem

Všichni víme, že celer je velmi zdravý…jenže jak ho nenásilně zařadit do jídelníčku? Celer má zkrátka dosti výraznou chuť, která mnohým vadí. Rozhodla jsem si ho koupit a vymyslet z něho nový recept. A jak to dopadlo?

Na 4 koláčky si připravíme:

  • jeden malý celer
  • 4 malé mrkvičky
  • 2 jarní cibulky
  • 2 lžíce loupané lámané pohanky (koupit)
  • 1 vajíčko
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl,

 » Přečíst si celý článek « 

7 důvodů proč si dát salát + jeden obědový

Ideální salát na oběd

Stal se ze mě salátový fanatik, zde jsou některé z důvodů, proč na saláty nedám dopustit:

  • je připraven pouze z čerstvých surovin
  • pokaždé je jiný a přesně takový, jaký chcete
  • můžete libovolně kombinovat suroviny a využít vzdy právě sezónních nebo těch,

 » Přečíst si celý článek «