Štítek: svačinky

Co dělat, když není čas… svačina

Ovesná krabička na svačinu

Nikdy, ale nikdy nesmím zapomenout na svačinu. Už to mám vyzkoušené, pokud to ošidím, následky na sebe nenechají dlouho čekat. Jenže, ne vždycky je po ruce něco připraveného. Tedy lépe řečeno něco zdravého připraveného doma. A automaty v práci nepřicházejí v úvahu. Naštěstí, dům vždycky dá dostatek surovin,

 » Přečíst si celý článek « 

Lněné sušenky s kurkumou a sýrem

Lněné sušenky s kurkumou

Lněné sušenky se hodně osvědčily jako součást svačinové krabičky do práce. Tahle verze s kurkumou je ještě zdravější, má nádhernou barvu a vytáhnout tyhle sušenky na posilněnou je jedna velká radost.

Co potřebujeme (na zhruba 1 plech):

  • 65 g lněného semínka
  • 150 g celozrnné mouky
  • 40 g strouhané mozzarelly
  • 80 g másla
  • 4 lžíce bílého vína
  • 2 lžičky kurkumy
  • 1,5 lžičky soli,

 » Přečíst si celý článek « 

Kozí sýr s medem a ořechy na plátku opečeného chleba

Kozí sýr s medem a ořechy

Kozí sýr, (nejen) takový ten ve válečku, je skvělá věc. A když ho dáme dohromady s medem a ořechy…. zažijeme něco, co by se dalo označit jako dokonalost sama :). Tento recept je opět inspirován španělskou kuchyní. Tam se s touhle lahůdkou setkáme v mnoha podobách,

 » Přečíst si celý článek « 

Tříminutový banán v karobovo-kokosovém kabátku

Banán obalený v kokosu s karobem

Ve spěchu se sakra vyplatí mít po ruce extra jednoduché a spolehlivé recepty. Banán v kokosu není žádnou novinkou, ale když ho vylepšíte karobem… budete mít problém přestat :) Karob s kokosem je totiž snad ještě lepší než čokoláda s kokosem.

Co potřebujeme:

  • banány
  • strouhaný kokos
  • karobový prášek

Kokos a karob můžete smíchat v libovolném poměru.

 » Přečíst si celý článek « 

Kokosovo čokoládový tvarohový dezert s banánem

Čokoládovo kokosový tvarohový dezert

Stačí pár minutek a můžeme mít na stole parádní dezert, svačinku, která nás zas na chvilku zasytí a přitom nikterak nenaruší náš „režim“. Kokosovo čokoládový tvaroh doplněný banánem a střípky čokolády do toho dobře zapadne. A navíc, je to zase skleničkový dezert, takže je to i příjemná podívaná :).

 » Přečíst si celý článek « 

Citrusový vitamínový salát s medem a zázvorem

Zimní citrusový salát se zálivkou ze zázvoru a medu

Jedna z příjemných věcí na zimě jsou citrusové plody. Tedy pokud jsou šťavnaté a plné chuti. A pokud se nám jich doma sejde víc, úplně si říkají o nějakou akci. Třeba o to udělat z nich salát. A aby těch vitamínů nebylo málo, ještě k nim přidat dvě super ingredience jako je med a zázvor.

 » Přečíst si celý článek « 

Celozrnné dvojitě sýrové sušenky

Celozrnné sušenky se dvěma sýry

Že sýrové sušenky frčí, to mi nemohlo uniknout. Klasickou verzi z bílé mouky jsem ale zavrhla. Pro začátek jsem tedy dala celozrnnou a do těsta jsem k tomu nacpala i mozzarellu. Výsledkem jsou dvojitě sýrové celozrnné sušenky, které chutnají skvěle i bez vína :)

Co potřebujeme:

  • 200 g celozrnné mouky
  • 90 g másla
  • 50 g strouhané mozzarelly
  • 1/4 lžičky mleté papriky – 

 » Přečíst si celý článek « 

Sladký barevný salát se zázvorovou zálivkou

Sladký vitamínový salát

Další barevný salát nadupaný vitamíny. Tentokrát kombinuje římský salát s mrkví a ovocem. Paletu chutí doplňuje ostřejší zálivka se zázvorem a jeho nutriční hodnotu podtrhuje kapka konopného oleje.

Co potřebujeme (na 2 porce):

  • 6 listů římského salátu
  • 1 mandarinku
  • 1 mrkev
  • asi 1/4 granátového jablka
  • čerstvý citron –

 » Přečíst si celý článek « 

Nízkokalorická basic granola

Jednoduchá dietní granola

Jsou dávno pryč doby, kdy jsme nakupovali „cereální snídaně“ v krabicích v supermarketech. To, co se prezentovalo jako lahodné a často dietní, se ukázalo být téměř ďáblovým dílem. Krabice plné cukrových sirupů, s několika málo procenty ovocného odpadu, se spoustou blíže neurčených rostlinných tuků… naštěstí tohle můžeme velmi snadno vyměnit za doma dělanou cereální směs plnou hodnotných ingrediencí a hlavně na míru šitou.

 » Přečíst si celý článek « 

Vanilkový tapiokový pudink

Vanilkový tapiokový puding

Tapiokový puding vypadá nádherně a chutná ještě líp! Tenhle je mimořádně jednoduchý, jemnou chuť si půjčí od vanilky a čerstvé ovoce s ní vytvoří zajímavý kontrast.

Na dvě (dezertní) porce potřebujeme:

  • 1/2 šálku malých tapiokových perliček
  • 1 + 1/4 šálku mléka dle výběru
  • 1 vanilkový lusk
  • 1/2 lžičky třtinového nerafinovaného cukru
  • ovoce,

 » Přečíst si celý článek « 

Tvarohová pomazánka z pečených paprik

Tvarohová pomazánka z pečených paprik

Doma připravené tvarohové zeleninové pomazánky jsou nabité vitamíny a také bílkovinami. Navíc je nemusíme jen mazat – dají se použít také jako dip ke kukuřičným nebo celozrnným tyčinkám.

Na pomazánku si připravíme:

  • 3 velké červené papriky
  • nízkotučný tvaroh
  • sůl
  • pepř
  • sušený česnek

Pomazánka je snadná a rychlá,

 » Přečíst si celý článek «