Kokosovo čokoládový tvarohový dezert s banánem
Stačí pár minutek a můžeme mít na stole parádní dezert, svačinku, která nás zas na chvilku zasytí a přitom nikterak nenaruší náš „režim“. Kokosovo čokoládový tvaroh doplněný banánem a střípky čokolády do toho dobře zapadne. A navíc, je to zase skleničkový dezert, takže je to i příjemná podívaná :).
Granola kokos+banán+karob (+čokoláda)
Granola kombinující banán, kokos a karob je neskutečně vonící věc, rozhodně nedoporučuju dělat ji večer (já ji večer dělala a bylo to sakra těžké vydržet to :)). Po zapečení můžeme doplnit o střípky kvalitní čokolády a máme dokonalý „vytahovač z postele“. Ještě nemůžu zapomenout zmínit,
Jablečné lívance s arašídovým máslem
Lívance, zase ty lívance. Už dlouho jsem na ně myslela a jedno odpoledne jsem to už nevydržela. Po nějakém tom přemýšlení jsem se rozhodla pro jablečné. S karobem. A s arašídovým máslem!
Co potřebujeme (na asi 8-10 lívanců):
- 2 jablka
- 1 šálek ovesných vloček
- 1/2 šálku lněného semínka
- 1/4 šálku jablečného džusu
- 1 lžička karobu
- 1 vajíčko
- arašídové máslo (recept)
- volitelné: drcené arašídy
Omytá jablíčka zbavíme jádřinců a nastrouháme.
Nízkokalorická basic granola
Jsou dávno pryč doby, kdy jsme nakupovali „cereální snídaně“ v krabicích v supermarketech. To, co se prezentovalo jako lahodné a často dietní, se ukázalo být téměř ďáblovým dílem. Krabice plné cukrových sirupů, s několika málo procenty ovocného odpadu, se spoustou blíže neurčených rostlinných tuků… naštěstí tohle můžeme velmi snadno vyměnit za doma dělanou cereální směs plnou hodnotných ingrediencí a hlavně na míru šitou.
Tarta de Santiago, tradiční mandlová galicijská „buchta“
Tarta de Santiago patří mezi tradiční španělské pečené dobroty. Také se mu přezdívá mandlový piškot. Právě fakt, že je z mandlí a ne z mouky, z něj dělá perfektní bezlepkovou náhradu ke klasické buchtě či piškotu. To asi galicijští cukráři před stovkami let ani netušili.
Miničokoládky s vlašským oříškem a včelím pylem
Čokoláda a oříšky jsou zaručená kombinace. A pokud jim dáme pěkný drobný tvar, můžeme je dát na vánoční talíř nebo třeba přibalit do svačiny.
Co potřebujeme:
- kvalitní čokoládu
- vlašské ořechy
- kokosový olej
- včelí pyl
Poměr může být libovolný.
Mandlovo čokoládový bonbon s sherry rozinkou
Další mimořádně snadný recept na výrobu vánoční delikatesy. Tentokrát s opilou, tedy pardon sherry rozinkou.
Co potřebujeme:
- kvalitní tmavou čokoládu bez aditiv
- mandlovou mouku nebo umixované mandle
- rozinky naložené v sherry – přesně ty, co jsme dělaly tady
- troška kakaového prášku
Poměr čokolády a mouky nechám na vás,
Čokoládové bonbony s praženými arašídy
Temné čokoládové bonbony se zlatými arašídovými střípky. Jedna z nejjednodušších věcí, kterou můžete na vánoční mísu připravit, a to i klidně úplně na poslední chvíli.
Co je potřeba:
- kvalitní tmavá čokoláda – bez přidaných tuků a aditiv
- loupané arašídy,
Pečená čoko-kokosová granola s ořechy
Pokud ráno není čas na přípravu bohaté snídaně, přijde vhod připravená směs müsli, nebo třeba pečená granola! Tu si můžeme připravit z čehokoli nás napadne a přizpůsobit ji tak dokonale našim chutím.
Já se rozhodla pro quinoou, kokos a ořechy. Skvěle chutná zalitá rýžovým mlékem.
Zdravé cukroví s pomerančovou kůrou a lískovými oříšky
Přehoupli jsme se do prosince a už nás přímo svádí provonět byt slaďoučkým cukrovím. U mě tomu není jinak…a kdo mě zná, ví, že žádnou bílou mouku ani cukr bych rozhodně do receptu nepoužila! Dnes jsem upekla defacto své první vlastní cukroví a k tomu ještě naprosto zdravé a výživné.
Sypané jablečné koláčky
Sypané koláče jsou naprosto geniální způsob, jak si připravit dokonalou snídani nebo dezert a přitom se „nepatlat“ s žádným těstem. Všechny recepty, které jsem viděla, byly zbytečně těžké. Takže tady máte odlehčenou variantu, v tomto mini podání jsou perfektní sladkou tečkou za hlavním chodem nebo ve dvojici příjemnou snídaní nebo svačinkou.
Jednoduchý ovesno-banánový koláček s medem a ořechy
Receptů na jednoduché rychlé mňamky není nikdy dost. Tyhle malinké ovesno-banánové dortíčky rozhodně patří mezi ně. Udělat základ je snadné, pak už stačí je jen obložit – čímkoliv, co máme rádi a máme po ruce.
Na čtyři malinkaté nebo dva svačinové potřebujeme:
- 80 g ovesných vloček (koupit)
- 1+1 střední banán
- asi 12 lžič jablečné šťávy
- 2 sušené švestky (koupit)
- 1/4 lžičky sody
- asi 4 lžičky medu (koupit)
- 4 para ořechy (koupit)
- 2 vlašské ořechy (=4 půlky :)) (koupit)
- troška drcených nepražených kakaových bobů (koupit)
Předehřejeme si troubu na 170 stupňů.