Chorizová cizrna s rukolovou oblohou

Rychlá cizrna s chorizem a rukolou

Chorizo a cizrna jsou dvě mimořádně španělské suroviny. Dělá se z nich bezpočet jídel a spousta z nich je jednoduchá a rychlá. Tohle jídlo není recept v pravém slova smyslu. Je ale dobrým řešením pro chvíle, kdy na nic není čas a my přesto potřebujeme dostatečně syté a hodnotné jídlo.

Pravé chorizo není vůbec nic špatného, v jeho složení najdeme pouhé čtyři ingredience –

 » Přečíst si celý článek « 

Tvarohová pomazánka s uzenou paprikou a kurkumou

Tvarohová pomazánka s kurkumou, paprikou, řeřichou

Že by mohl být chleba s něčím docela vyváženým jídlem? Ano, může! (pokud tedy odsuneme stranou všechny cereální starosti :)). Důležité je, aby chleba byl kvalitní. K němu pak stačí dobrá tvarohová pomazánka a máme zastoupeny sacharidy, bílkoviny i tuky. A samozřejmě si dopřejeme i zeleninu. Tenhle živý prvek je ostatně dodán taky mladou řeřichou.

Co potřebujeme:

  • kvalitní pečivo –

 » Přečíst si celý článek « 

Energetické datlové kuličky se skořicí a sezamem

Datlové kuličky se skořicí a vločkami obalené v sezamu

Datle jsou pořádnou zásobárnou cukrů, takže je s nima potřeba zacházet opatrně. Pro chvíle nouze jsou ale jako dělané. A jak je nejlíp dávkovat? Třeba v kuličkách! Tyhle kuličky mají tak akorát správnou velikost, uspokojí naše chuťové buňky a dodají nám potřebnou energii v nouzi. Taky nás ale ohlídají, abysme to nepřepískli :).

Na každých 10 kuliček potřebujeme:

  • 100 g neproslazovaných vypeckovaných datlí (ca.

 » Přečíst si celý článek « 

Co dělat, když není čas… svačina 2

Rychlé svačinové vločky s pivovarskými kvasnicemi

Nedostatek času je u mě docela běžná věc, takže přicházejí na řadu vylepšováky, hlavně v oblasti přípravy jídla do práce. Skoro už stálicí je domácí granola nebo rychlá vločková směs v případě, že granola došla a není čas a chybí inspirace. Tyhle směsi jsou taky jako dělané pro krabičkové diety.

Tentokrát je úplně jednoduchá a vystačíme si s docela běžnými surovinami – pokud už jste začali s testováním superfoods,

 » Přečíst si celý článek « 

Cizrnová směs s masem

Rychlá cizrnová směs s masem a paprikou

Cizrna se stala jednou z největších pomocí pro chvíle, kdy není čas na to stát u plotny. Může být super základem výživného jídla. Když k tomu dáme zeleninku a trošku kvalitního tuku, máme vyvážené hlavní jídlo. Prostě trošku metoda „co dům dal“, ale se zdravým výsledkem.

Co potřebujeme:

  • vařenou cizrnu (bez jakýchkoliv aditiv, jen případně se solí) (koupit)
  • maso dle výběru
  • zeleninku –

 » Přečíst si celý článek « 

Slávky: nejjednodušší jídlo s chutí moře

Slávka jedlá s česnekovým olejem

Slávky se mi na první pohled vůbec nezamlouvaly. Poprvé jsem je viděla kdysi v Chorvatsku a přišly mi tak nějak otravné. Nebyly hezké, takže jako suvenýr nepoužitelné, a navíc jimi byla porostlá pořádná část pobřeží, což značně znepříjemňovalo koupání. Kdybych tenkrát tušila, co se v těch černých lasturách skrývá, měla bych je ke snídani, obědu i večeři.

Co jsem si všimla, slávky třeba mezi Španěly zas až tak oblíbené na domácí přípravu nejsou.

 » Přečíst si celý článek « 

Sladká hrášková polévka

Rychlá hrášková polévka se smetanou

Už dlouho jsem měla chuť na něco hráškového. Něco, kde by vynikla jeho svěží slaďoučká chuť. Tahle polévka je naprosto ideální. Je rychlá, ingredience na ni jsou snad kdykoliv po ruce a je mooc dobrá.

Co potřebujeme (na 2 porce):

  • 2,5 hrnečku mraženého hrášku
  • 1 bílá cibule, nejlépe taková ta čerstvá sladká
  • 200 ml smetany
  • sůl
  • sušený česnek
  • olivový olej
  • voda

Cibulku nakrájíme na jemno a osmahneme na lžíci olivového oleje.

 » Přečíst si celý článek « 

Zelný salát s mrkvičkou a pomerančem

Zelný salát s pomerančem a mrkví

Zelí je další zajímavou zeleninou, se kterou si můžeme vyhrát. Má docela silnou chuť a spoustu zajímavých účinků na naše zdraví, které v zimě oceníme. Já se ho rozhodla vyzkoušet za syrova –  v jednoduchém salátu. Salát je svěží a najdeme v něm spíš sladké chutě. A je na hony vzdálený tomu zelnému salátu, co nám dělali ve škole :).

Co potřebujeme (na 2 velké/4 přílohové porce):

  • 1/4 zelí,

 » Přečíst si celý článek « 

Tříminutový banán v karobovo-kokosovém kabátku

Banán obalený v kokosu s karobem

Ve spěchu se sakra vyplatí mít po ruce extra jednoduché a spolehlivé recepty. Banán v kokosu není žádnou novinkou, ale když ho vylepšíte karobem… budete mít problém přestat :) Karob s kokosem je totiž snad ještě lepší než čokoláda s kokosem.

Co potřebujeme:

  • banány
  • strouhaný kokos (koupit)
  • karobový prášek (koupit)

Kokos a karob můžete smíchat v libovolném poměru.

 » Přečíst si celý článek « 

Celozrnné dvojitě sýrové sušenky

Celozrnné sušenky se dvěma sýry

Že sýrové sušenky frčí, to mi nemohlo uniknout. Klasickou verzi z bílé mouky jsem ale zavrhla. Pro začátek jsem tedy dala celozrnnou a do těsta jsem k tomu nacpala i mozzarellu. Výsledkem jsou dvojitě sýrové celozrnné sušenky, které chutnají skvěle i bez vína :)

Co potřebujeme:

  • 200 g celozrnné mouky
  • 90 g másla
  • 50 g strouhané mozzarelly
  • 1/4 lžičky mleté papriky – 

 » Přečíst si celý článek « 

Rychlý mandarinkový salát

Mandarinkový salát s medovou zálivkou

Mandarinky jsou skvělé samotné, ještě lepší jsou ale v kombinaci s dalšími ingrediencemi. Přitom stačí tak málo. Třeba jako v případě tohoto salátu.

Co budeme potřebovat:

  • mandarinky
  • čerstvou citronovou šťávu
  • med (koupit)
  • sladkou Masala směs koření dle našeho receptu
  • včelí pyl

Mandarinky omyjeme,

 » Přečíst si celý článek « 

Tvarohová pomazánka z pečených paprik

Tvarohová pomazánka z pečených paprik

Doma připravené tvarohové zeleninové pomazánky jsou nabité vitamíny a také bílkovinami. Navíc je nemusíme jen mazat – dají se použít také jako dip ke kukuřičným nebo celozrnným tyčinkám.

Na pomazánku si připravíme:

  • 3 velké červené papriky
  • nízkotučný tvaroh
  • sůl
  • pepř
  • sušený česnek

Pomazánka je snadná a rychlá,

 » Přečíst si celý článek «