Cizrna se stala jednou z největších pomocí pro chvíle, kdy není čas na to stát u plotny. Může být super základem výživného jídla. Když k tomu dáme zeleninku a trošku kvalitního tuku, máme vyvážené hlavní jídlo. Prostě trošku metoda „co dům dal“, ale se zdravým výsledkem.
Co potřebujeme:
- vařenou cizrnu (bez jakýchkoliv aditiv, jen případně se solí)
- maso dle výběru
- zeleninku – my daly červenou papriku
- slaninu, pokud seženeme fakt dobrou
- bylinky – v našem případě čerstvý koriandr
- sůl
- pepř
- kvalitní olej – třeba olivový
První na řadu přijde slanina a maso. To opečeme, nasucho nebo na vlastním tuku. Můžeme přidat trošku oleje, třeba olivového, ale hlídáme teplotu. Pak k tomu přidáme na menší kousky nakrájenou zeleninu – papriku, cibuli, rajčata, cokoliv. Tu necháme jen trošku změknout. Nakonec k tomu přidáme zcezenou cizrnu, kterou už stačí jen prohřát. Těsně před podáváním pak posolíme, opetříme a přidáme nasekané bylinky. Pokud jsme zatím nedávali olivový olej, je čas dopřát si pár kapek :).
Tuhle směs nejlíp doplníme pěkným salátem!
