Smoothie No 17: jahodovo sezamový se špetkou vanilky
Nemůžu si pomoct, ale mám pocit, že začalo období koktejlů a smoothies. A kromě banánové klasiky stojí za pozornost taky ta jahodová. Tahle vylepšená verze jahodového koktejlu nám nabízí taky všechny ty minerály a zdravé tuky, kterými se pyšní sezam. A vanilka je takovou třešničkou na dortu,
Nabitý banánový shake se semínky a pivními kvasnicemi
Vymyslet z fleku dobrý recept, který vede ke spořádání několika super ingrediencí, je někdy docela oříšek. Obzvlášť když se vrátíte po náročném dni domů a máte chuť padnout. Navrhuju proto udělat receptář první pomoci a tenhle shake do něj zařadit. Je jednoduchý, z naprosto nenáročných,
Neobilná pohanková granola s jahodami a extra porcí vit. B
Tak nějak mám pocit, že jsem zajela do granolového stereotypu. Takže je na čase úplně obrátit. Tahle granola je neobilná – takže žádný oves ani žádné jiné vločky. Největší díl tvoří pohanka (pseudobilovina) a zbytek pak různá semínka, goji, jahody a datle pro lehkou sladkost.
Kokosovo kakaový cheesecake (pečená verze)
Cheesecaky, jak dlouho se mi vyhýbaly! Pořád jsem měla pocit, že se do toho tvarohu musí dát něco speciálního, ztužovacího, zahušťovacího… a pak jsem zjistila, že ne vždycky! První testovací cheesecake byl v bílé verzi s citronovou kůrou a nepekla jsem ho já. Takže tentokrát musela zákonitě přijít na řadu verze tmavá.
Energetické datlové kuličky se skořicí a sezamem
Datle jsou pořádnou zásobárnou cukrů, takže je s nima potřeba zacházet opatrně. Pro chvíle nouze jsou ale jako dělané. A jak je nejlíp dávkovat? Třeba v kuličkách! Tyhle kuličky mají tak akorát správnou velikost, uspokojí naše chuťové buňky a dodají nám potřebnou energii v nouzi.
Co dělat, když není čas… svačina 2
Nedostatek času je u mě docela běžná věc, takže přicházejí na řadu vylepšováky, hlavně v oblasti přípravy jídla do práce. Skoro už stálicí je domácí granola nebo rychlá vločková směs v případě, že granola došla a není čas a chybí inspirace. Tyhle směsi jsou taky jako dělané pro krabičkové diety.
Pomerančovo vanilkové muffiny se lněným semínkem a kumkvatem
Nedá se nic dělat, muffiny se zdají jako dost praktický doplněk svačiny. Jsou tou „pevnou“ součástí, jenom o ovoci a zelenině bych to odpoledne asi nedala :) Takže bude následovat různé experimentování a vytváření zdravějších a zdravějších muffinových receptů. Tyhle muffiny jsou světlé, s troškou vanilky a citrusovým nádechem.
Karobová granola s meruňkami a kokosem
Další granola. Tentokrát jsem do základu použila kupovanou směs vloček. Tahle je z Lidlu a obsahuje jen dobré věci (kromě banánových plátků). Je moc dobrá jako základ pro kdeco, ušetří nám čas i peníze, protože už v sobě má několik druhů vloček a semínek.
Kokos mám do granoly ráda,
Celozrnný dortík s jahodami a vanilkovým krémem
Dortíky jsou jako synonymum hříchu. Některé jsou ale i vcelku zdravé, jako ty naše :). Prvním oříškem je korpus, který bývá pěkně z bílé mouky a cukru. V našem ale najdete jen pomletá pšeničná zrnka a oves a taky se nám tam povedlo vpašovat lněné semínko a otruby!
Makové krekry s kurkumou a slunečnicovými semínky
Telka maková byla jednu dobu ohromně v kurzu. Občas se takové krekry hodí v zakousnutí, třeba na svačinu k sýru nebo jako pohoštění pro návštěvu. Akorát ty kupované nejsou vůbec nic dobrého pro naše tělo. Proto tu máme tyhle vylepčené, které předčí telku chutí i složením.
Vícezrnný megalívanec s jogurtem a mangem
Víkendové ráno je ideální příležitostí pro to se trošku rozmazlit. Snídaně k tomu bezvadně poslouží :) Lívanec je jednoduchá věc, docela rychlá a když se udělá z dobrých surovin, tak taky zdravá. K tomu jogurt, ovoce a lahoda je na světě.
Co potřebujeme (1 lívanec = 2 porce):
- 1 hrneček přebrané vločkové směsi –
Co dělat, když není čas… svačina
Nikdy, ale nikdy nesmím zapomenout na svačinu. Už to mám vyzkoušené, pokud to ošidím, následky na sebe nenechají dlouho čekat. Jenže, ne vždycky je po ruce něco připraveného. Tedy lépe řečeno něco zdravého připraveného doma. A automaty v práci nepřicházejí v úvahu. Naštěstí, dům vždycky dá dostatek surovin,