Štítek: receptář 2

Rychlý mandarinkový salát

Mandarinkový salát s medovou zálivkou

Mandarinky jsou skvělé samotné, ještě lepší jsou ale v kombinaci s dalšími ingrediencemi. Přitom stačí tak málo. Třeba jako v případě tohoto salátu.

Co budeme potřebovat:

  • mandarinky
  • čerstvou citronovou šťávu
  • med
  • sladkou Masala směs koření dle našeho receptu
  • včelí pyl

Mandarinky omyjeme,

 » Přečíst si celý článek « 

Tuhý perník na strouhání/drobení

Tuhý perník na lámání

Vzpomínám na strouhací perník, který jsme kdysi doma občas používaly na různá sladká jídla. Měl hodně něco do sebe, takže jsem se rozhodla do něj jít. Pročetla jsem recepty, diskuse a pustila se do čarování s tím, že pravděpodobnost úspěchu moc velká není. Přeci jen na pravý perník na strouhání je potřeba amonium,

 » Přečíst si celý článek « 

Vanilkový tapiokový pudink

Vanilkový tapiokový puding

Tapiokový puding vypadá nádherně a chutná ještě líp! Tenhle je mimořádně jednoduchý, jemnou chuť si půjčí od vanilky a čerstvé ovoce s ní vytvoří zajímavý kontrast.

Na dvě (dezertní) porce potřebujeme:

  • 1/2 šálku malých tapiokových perliček
  • 1 + 1/4 šálku mléka dle výběru
  • 1 vanilkový lusk
  • 1/2 lžičky třtinového nerafinovaného cukru
  • ovoce,

 » Přečíst si celý článek « 

Mandlovo čokoládový bonbon s sherry rozinkou

Čokoládovo mandlový bonbon s sherry rozinkou

Další mimořádně snadný recept na výrobu vánoční delikatesy. Tentokrát s opilou, tedy pardon sherry rozinkou.

Co potřebujeme:

  • kvalitní tmavou čokoládu bez aditiv
  • mandlovou mouku nebo umixované mandle
  • rozinky naložené v sherry – přesně ty, co jsme dělaly tady
  • troška kakaového prášku

Poměr čokolády a mouky nechám na vás,

 » Přečíst si celý článek « 

Ovesné cukroví v kakaovém kabátku

Jednoduché ovesné vánoční cukroví

Ovesné sušenky jsou klasika. Ovesné cukroví je o hodně vylepšená klasika :) Tohle cukrovíčko je křehoučké a v kabátku z jemňoučkého třtinovéhu cukru a kvalitního kakaa je prvotřídním kouskem pro náš talíř cukroví.

Co potřebujeme (zhruba na 1 plech)

  • 280 g ovesných vloček
  • 240 g másla
  • 4 lžíce (60 ml) bílého vína
  • 1 lžička melasy
  • nerafinovaný třtinový cukr
  • kakaový prášek

Ovesné vločky si umeleme na jemnější mouku.

 » Přečíst si celý článek « 

Čokoládové bonbony s praženými arašídy

Domácí čokoládové bonbony s arašídy

Temné čokoládové bonbony se zlatými arašídovými střípky.  Jedna z nejjednodušších věcí, kterou můžete na vánoční mísu připravit, a to i klidně úplně na poslední chvíli.

Co je potřeba:

  • kvalitní tmavá čokoláda – bez přidaných tuků a aditiv
  • loupané arašídy,

 » Přečíst si celý článek « 

Tvarohová pomazánka z pečených paprik

Tvarohová pomazánka z pečených paprik

Doma připravené tvarohové zeleninové pomazánky jsou nabité vitamíny a také bílkovinami. Navíc je nemusíme jen mazat – dají se použít také jako dip ke kukuřičným nebo celozrnným tyčinkám.

Na pomazánku si připravíme:

  • 3 velké červené papriky
  • nízkotučný tvaroh
  • sůl
  • pepř
  • sušený česnek

Pomazánka je snadná a rychlá,

 » Přečíst si celý článek « 

Pečená čoko-kokosová granola s ořechy

Pečená čokoládovo kokosová granola

Pokud ráno není čas na přípravu bohaté snídaně, přijde vhod připravená směs müsli, nebo třeba pečená granola! Tu si můžeme připravit z čehokoli nás napadne a přizpůsobit ji tak dokonale našim chutím.

Já se rozhodla pro quinoou, kokos a ořechy. Skvěle chutná zalitá rýžovým mlékem.

 » Přečíst si celý článek « 

Zdravé cukroví s pomerančovou kůrou a lískovými oříšky

Zdravé a výživné cukroví

Přehoupli jsme se do prosince a už nás přímo svádí provonět byt slaďoučkým cukrovím. U mě tomu není jinak…a kdo mě zná, ví, že žádnou bílou mouku ani cukr bych rozhodně do receptu nepoužila! Dnes jsem upekla defacto své první vlastní cukroví a k tomu ještě naprosto zdravé a výživné.

 » Přečíst si celý článek « 

Sypané jablečné koláčky

Sypané jablečné koláčky s ovesnými vločkami

Sypané koláče jsou naprosto geniální způsob, jak si připravit dokonalou snídani nebo dezert a přitom se „nepatlat“ s žádným těstem. Všechny recepty, které jsem viděla, byly zbytečně těžké. Takže tady máte odlehčenou variantu, v tomto mini podání jsou perfektní sladkou tečkou za hlavním chodem nebo ve dvojici příjemnou snídaní nebo svačinkou.

 » Přečíst si celý článek « 

Malá rychlá žemlovka

Rychlé a zdravější minižemlovky

Žemlovka je neprávem docela přehlížená. Přitom může být skvělým, chutným způsobem, jak recyklovat zbylé pečivo. Pokud máme vhodné malé nádobky, můžeme si udělat rychlé mini zemlbáby třeba na snídani.

Co potřebujeme (na čtyři porcičky):

  • 300 g staršího pečiva – u mě domácí celozrnný mazanec
  • asi 300 ml mléka dle výběru
  • 2 vajíčka
  • 1 velké jablko
  • 1 lžíce medu
  • 4 sušené švestky
  • skořice

Pečivo nakrájíme na kostičky asi centimetr na centimetr.

 » Přečíst si celý článek «