Chřestová pánvička s žampiony a uzeným tofu

Jarní zeleninová směs s uzeným tofu

Zelený chřest je úžasná svěží zelenina, která je mnohem snazší na přípravu, než se zdá. Stačí k němu dát třeba další zeleninku, jako v tomhle případě, a máme vystaráno. Pro vylepšenou jsem však k němu přidala uzený tofu (ano, má na blogu premiéru :)). Ve výsledku je to svěží, výživný jídlo, ovšem bez zbytečných karbohydrátů.

Co jsem použila (na 2 porce):

  • svazek zeleného chřestu
  • 2 velké žampiony
  • 2 hrsti mraženého hrášku
  • 200 g uzeného tofu
  • malou chilli papričku
  • sůl a pepř
  • olivový olej

Začneme chřestem.

 » Přečíst si celý článek « 

Sladký a výživný – karobový tofu krém

Karobový tofu krém

Tofu je zázrak! Také jste si ho oblíbili? Skvěle se hodí do každého salátu, k zelenině, do polévek a můžete ho ochutit na tisíc různých způsobů… Dlouho jsem chtěla vyzkoušet zpracovat tofu trochu netradičně a dnes konečně nastal ten čas. S radostí Vám představuji: Lahodný karobový krém z tofu.

Připravte si následující:

  • jedna kostka neochuceného tofu
  • 5 lžiček karobového prášku (koupit)
  • malá hrst vlašských ořechů (koupit)
  • lžička medu (koupit)
  • extrakt stévie
  • trocha sójového mléka (dle požadované konzistence krému)
  • 2 lžíce rozpustného sójového nápoje

Všechny ingredience rozmixujte do hladkého krému,

 » Přečíst si celý článek «