Štítek: receptář 2

Celozrnný koláč s banánem a lískooříškovou drobenkou

Celozrnný ovesno pšeničný koláč s banánem

Málokdy se peče skutečně úplně celozrnně. Prý to nejde dobře, prý je pak to těsto moc těžké. Tenhle koláč z doma namletých celých obilných zrnek a ovesných vloček je ale tak lehký a zároveň krásně zasytí. Má úžasnou „celozrnnou“ chuť a pečený banán mu dodává pohádkovou sladkost.

 » Přečíst si celý článek « 

Jemná granola piña colada s brusinkami

jemná domácí granola a la piña colada s brusinkami

Z ranní granoly se u mě stala granola dopolední. Pěkně do krabičky a k tomu pořádnej jogurt. Nebo tvaroh. Nebo ještě líp, kefír. Desátá hodina je tak o moc příjemnější a pohledy kolegů, kteří po tom pokukují, zábavné :) Tahle jednoduchá granola s lehoučkou chutí piña colada a brusinkami je sice docela nenápadná,

 » Přečíst si celý článek « 

Banánovo karobový tvaroh s vlašskými ořechy

Banánovo karobový tvaroh s vlašskými ořechy

Pokud se po ránu cítíte grogy, je pro vás správná snídaně zásadní. Zapomenout ale musíme na cukry a povzbuzovadla, naopak bychom měli sáhnout po bílkovinách a trošce správného tuku. Tenhle banánovo karobový tvaroh je ideální volba i pro ty, kteří snídani moc nedají.

Co potřebujeme (na 1 porci):

  • 1/2 banánu
  • 3/4 –

 » Přečíst si celý článek « 

Ovesný dortíček s tvarohovým krémem

Ovesný dortíček s tvarohovým krémem a ovocem

Není nad to mít něco předpřipraveného pro případy „nouze“. Tyto dortíčky mají korpus z vločkového těsta se lněným semínkem a na něm pořádnou čepici z tvarohového krému a navrch kousky ovoce. A pro případy nouze velmi dobře poslouží, jsou moc dobré, plné vlákniny, pomalých sacharidů a také bílkovin.

 » Přečíst si celý článek « 

Lněné sušenky s kurkumou a sýrem

Lněné sušenky s kurkumou

Lněné sušenky se hodně osvědčily jako součást svačinové krabičky do práce. Tahle verze s kurkumou je ještě zdravější, má nádhernou barvu a vytáhnout tyhle sušenky na posilněnou je jedna velká radost.

Co potřebujeme (na zhruba 1 plech):

  • 65 g lněného semínka
  • 150 g celozrnné mouky
  • 40 g strouhané mozzarelly
  • 80 g másla
  • 4 lžíce bílého vína
  • 2 lžičky kurkumy
  • 1,5 lžičky soli,

 » Přečíst si celý článek « 

Granola s extra porcí vlákniny a omega 3

Karobová granola s chia a lněným semínkem

Minulá banánovo karobová granola mě dostala. Vzala jsem tedy některé otestované suroviny a obohatila je o další, které udělají naši granolu ještě zdravější – dodají jí ještě více vlákniny a taky omega 3 mastné kyseliny. A zase, granola je oslazená jenom banánem a malinko kokosem,

 » Přečíst si celý článek « 

Pohanková kaše s kiwi a trochou exotiky

Jednoduchá pohanková kaše s kiwi, kokosovým olejem a včelím pylem

První pohanková kaše je asi pro většinu hodně speciální úkol. Pokud ji totiž neochutíme, bude mít jen nevýraznou velmi lehoučce naoříškovělou chuť (a není ji proto tak úplně možné označit za výbornou snídani). Pak tedy přichází otázka: co do ní sakra dám?

Zkuste tuhle variantu :)

Co potřebujeme (na 1 velkou porci):

  • 1 šálek pohanky lámanky (loupaná pohanka bez hnědých slupiček)
  • 1,5 šálku mléka dle výběru (nebo víc,

 » Přečíst si celý článek « 

Kváskové lívance s karobovým tvarohem a švestkami

Domácí kváskové lívance s karobovým tvarohem

Lívance, typické sladké jídlo, které však v jeho tradiční verzi ve skutečnosti nemá moc co nabídnout. Když je ale uděláme z kvásku, budou naše lívance mnohem lépe stravitelné, zároveň se jim sníží glykemický index a naruší struktura lepku. Kromě toho budou krásně lehké a zdobené drobnými bublinkami.

 » Přečíst si celý článek « 

Kozí sýr s medem a ořechy na plátku opečeného chleba

Kozí sýr s medem a ořechy

Kozí sýr, (nejen) takový ten ve válečku, je skvělá věc. A když ho dáme dohromady s medem a ořechy…. zažijeme něco, co by se dalo označit jako dokonalost sama :). Tento recept je opět inspirován španělskou kuchyní. Tam se s touhle lahůdkou setkáme v mnoha podobách,

 » Přečíst si celý článek «