Panellets, katalánské cukroví z batátů (nebo bramboru)
Pokud do Katalánska (či do Valencie, Aragonu nebo na Baleary) zavítáte na podzim, s velkou pravděpodobností se setkáte se sladkostmi zvanými panellets. Můžou mít spoustu tvarů a barev, ty nejběžnější ale mají formu kuličky velký asi jako menší vlašský ořech. Nejčastěji jsou obalený v piniových semínkách nebo drcených mandlích.
Karobová granola s meruňkami a čokoládovými hoblinkami
Poprvé jsem viděla, odkud se bere karob. Vypadalo to jako obří strom, ze kterýho visely mraky tmavohnědých lusků. Možná bych si ho ani nevšimla… kdyby nebylo tý vůně! Byla to paráda, úplně to ve mně vyvolalo potřebu udělat něco s karobem… třeba granola je geniální způsob,
Pečený dárek – sklenice plná lněných sušenek
Čekalo mě připravit malý dárek a naštěstí jsem se docela brzo propracovala k nápadu něco udělat – něco kvalitního, zdravýho a moc dobrýho. Vzpomněla jsem si na sušenky ze lněných semínek, jaká to byla dobrota. Sedla jsem teda a sepsala seznam chutí. Dospěla jsem k pěknýmu číslu pět.
Jednoduchý vločkový základ pro snídaňové mističky
Začínám chápat, jakou moc mají vychytávky šetřící čas a práci. Hold když je času málo, každá ušetřená minuta se víc než hodí. A jak na to šetření, to se obvykle učíme za pochodu v době, kdy na učení už čas fakt nezbývá… No, zpátky k receptu.
Gelato al bacio aneb skvělá italská „pusinková“ zmrzlina
Čokoládová zmrzlina mě fakt dostala, od minula bylo několikrát repete.Takže jsem se rozhodla zcheckovat italské zmrzlinárny na googlu, jen tak pro inspiraci. A ty mi připomněly jednu skvělou italskou čokoládovou dobrotu. Zmrzlinu nazývanou bacio. Bacio jako ty skvělé čokoládovo-oříškové pralinky. Zmrzlina bacio je klasika, velmi jednoduchá,
Rychlá vločková svačinka s meruňkami a semínky
Ne vždycky je čas vypékat se s granolou. Abych řekla pravdu, už nějaký ten týden u mě na ni prostě nedošlo, z časových důvodů i nedostatku inspirace. Co ale vždycky výborně vyjde, jsou jednoduché směsi ovesných vloček a dalších surovin, které máme vždycky doma pěkně po ruce.
Overnight oat s mandlemi a meruňkami
Už dlouho jsem nedělala granolu ani kaši. Docela jsem ale měla zase chuť na nějakou velkou snídani s ovsem v hlavní roli. Naštěstí jsem našla docela jednoduché řešení – overnight oatmeal s pár ingrediencemi a hlavně s těmi skvělými meruňkami, co se nám usmívaly na ovocné míse.
Mražený banánový krém s mandlemi
Roky si říkám, že si začnu dělat zmrzlinu. A roky si vždycky v říjnu povzdychnu, že už je vlastně po létě a žádná zmrzlina se nekonala. Takže.. tentokrát to musí být jiné! Začala jsem nejjednodušeji, jak to šlo – mraženým banánem! Stačí totiž tak málo a na stole máme dokonalou banánovou mňamku pro teplé dny.
Co dělat, když není čas… svačina 3
Kelímek jogurtu a vločky s něčím. To je spolehlivá záchrana, pokud nemáte ani napečeno, ani jinak obstaráno něco sytého na svačinu. Možností, jak takovou svačinovou krabičku naplnit, jsou spousty.
Co potřebujeme na tuhle krabičku:
- jemné ovesné vločky (4 lžíce)
- přírodní bílý sezam (1 lžička)
- sušené plody goji (1 lžička)
- vlašské ořechy (3 celé),
Nejjednodušší overnight oat kašička s nektarinkou
Overnight oat se tu už pěkně dlouho neobjevil, takže bylo na čase ho zase vytáhnout. A to v jeho nejobyčejnější podobě, zato s pěknou „oblohou“. Tahle verze se ostatně hodí i ve chvílích, kdy si úplně nejste jisti tím, na co zrovna další ráno budete mít chuť :).
Banánový talířek s karobovým tvarohem a ořechy
Jednoduché dezerty, to je přesně to, co nám bodne o víkendovém odpoledni, kdy toho máme dost na práci. Kromě příjemné chvilky k zastavení nám dá taky potřebnou energii, abysme mohli dofinišovat a úspěšně přežili do večera.
Tenhle talířek je jednoduchý a zároveň nám poskytuje energii ve všech základních podobách.
Mnohem zdravější makovec s banánem
Hodněkrát jsem si za poslední dobu vzpomněla na makovec. Ale pokaždé, co jsem začala pátrat po nějakém receptu, jsem narážela na kvanta cukru, oleje, mouky a to se mi vůbec nelíbilo. Včera jsme ale znovu objevily mák ve spíži a najednou to přišlo – dáme hodně máku,