Zlatý kurkumový pilaf s cibulkou a houbami
Recept na pilaf jsem našla v počítači mezi recepty oskenovanými ze starých Apetitů. Zaujal mě, ale zdál se mi takový skoro příliš jednoduchý, takže jsem pro změnu upravovala. Musím se přiznat, byl to první recept používající koření jako je hořčičné semínko, koriandrové semínko nebo ve větší míře římský kmín.
Rychlé kari rizoto s lilkem a žampiony
Tentokrát jsem si dala za úkol udělat rychlou večeři a zapojit do hry kurkumu. Povedlo se. Celá příprava trvá jen o něco déle než uvařit rýži a výsledek je pěkně žluťoučký se svěží lehkou chutí.
Co potřebujeme (na 2 porce):
- 1 šálek rýže –
Houbová rýže s opečenou zeleninou
Intenzivní chuť rýže s cibulkou a hlívou a k tomu krásně barevná směs opečené mrkve a pórku. Perfektní jednoduché bezmasé jídlo, které potěší naše smysly.
- rýže – u mě směs rýží
- cibulka
- hlíva ústřičná (150 g na 2 porce)
- 1 mrkev
- 1 pórek
- olivový olej
- sůl a pepř
Cibulku oloupeme a najemno nakrájíme.
Barevná rýže s krůtím a kari omáčkou
Curry nebo pěkně po česku kari mě už pěkně dlouhou láká. Problém však nastal ve chvíli, když jsem si ho koupila, naivně si myslela, že kari je kari a ejhle, byla to verze vylepšená o mouku a spoustu dalších lahůdek. A já zrovna vysadila potraviny s lepkem.
Jáhlovo-rýžový skořicový nákyp se švestkami
Rýžové nákypy známe z dětství. Je to skvělé jídlo, které lze obměňovat a může být i dokonale zdravé! Nabízím snadný recept, který se hodí zejména ve chvíli, kdy potřebujeme zpracovat větší množství čerstvého měkkého ovoce.
Výsledek zachutná každému a hodí se jak jako oběd,
Snadná rýžová kaše pro pohádkové ráno
Rýžové kaše a mléčné rýže mi vždycky přišly zajímavé, ale taky tu byla ta asociace nezdravosti – cukr, mléko, které narozdíl od jogurtu nemá přílišný přínos, a další ochucovací ingredience, o kterých radši nevědět. Konečně jsem ale přišla na to, že to byl jen zažitý stereotyp –