Štítek: hlavní jídlo

Patatas a la riojana, španělská alternativa bramborového guláše

Patatas a la riojana

Španělsko má mnoho receptů, kterými se můžeme inspirovat při zdravém vaření. Třeba patatas a la riojana patří mezi recepty, které se dobře uplatní hlavně v zimě, je velmi jednoduchý a třeba v pomalém hrnci se pohodlně připraví (ale i v tom normálním :)). Jedná se o jídlo trochu podobné bramborovému guláši,

 » Přečíst si celý článek « 

Krůtí maso na mrkvi z pomalého hrnce

Krůtí maso s mrkví z pomalého hrnce

Ne každý má tepelně upravenou mrkev rád. Z pomalého hrnce je ale výborná, krásně oranžová a pevná, plná chuti, a ani náhodou se nepodobá té beztvaré, kterou mnoho z nás kdysi zažilo třeba ve škole. A s krůtím masem jde skvěle dohromady. Výsledkem je zdravé a moc dobré jídlo a naprosté minimum práce.

 » Přečíst si celý článek « 

Gulášek z pomalého hrnce s chilli papričkou

Domácí guláš z pomalého hrnce s chilli

Pomalý hrnec je geniální věc. Odpadá s ním spousta věcí jako je neustálé míchání, připalování, dolévání vody a tak podobně. Navíc umožní udělat krásně měkké maso a pomůže ze surovin vytáhnout chuť. Takže nepotřebujeme absolutně žádná kupovaná ochucovadla jako jsou masoxy. A guláš je krásným ilustračním příkladem :)

Co potřebujeme:

  • hovězí maso nakrájené na kostky
  • cibuli
  • sádlo
  • drcený kmín
  • sůl a pepř
  • mletou papriku
  • pokrájenou čili papričku nebo naši skvělou domácí čili omáčku
  • vodu nebo vývar
  • česnek
  • majoránku –

 » Přečíst si celý článek « 

Vývar s pórkem a masovými nočky

Domácí vývar s masovými noky a pórkem

Domácí vývar je vždycky dobrým základem pořádné polévky. A pokud nám z jeho přípravy zbyde nějaké pěkné masíčko, můžeme si připravit jednoduché, ale moc dobré masové nočky. K nim už stačí jen něco málo přidat – třeba pórek jako tady, a máme hotovo.

Co potřebujeme:

  • drobně pokrájené nebo umleté vařené hovězí maso –

 » Přečíst si celý článek « 

Jednoduchý bramborový salát s žampiony a sýrem

Bramborový salát s žampiony a sýrem

Jednoduchý, ale dobře sestavený bramborový salát může být parádním hlavním jídlem, které dokonale uspokojí chuťové buňky. Šťavnaté pečené žampiony a dobrý sýr balkánského typu, přiměřeně ostrá cibulka a lehká olejová zálivka, tak přesně to se skrývá v této verzi.

Co potřebujeme – množství dle porcí:

  • brambory,

 » Přečíst si celý článek « 

Rýžové nudle s krůtími nudličkami

Rýžové nudle s krůtím masem, zeleninou a čínskou houbou

Rýžové nudle se zeleninou jsou snadným jídlem, nad kterým nemusíme moc přemýšlet. Stačí mít po ruce sojovou omáčku (kvalitní!) a čas od času si můžeme s klidem tuto rychlovku můžeme dopřát.

Co potřebujeme (na 2 porce):

  • krůtí maso, množství dle chuti
  • 1 menší červená paprika
  • 1/3 –

 » Přečíst si celý článek « 

Boloňské ragú s kukuřičnými špagetami z pomalého hrnce

Boloňské ragú s bezlepkovými špagetami

Už dlouho jsem se chystala na boloňskou omáčku. Konečně přišel ten čas :) Shlédla jsem několik italských receptů na ragù alla bolognese a vybrala si poměrně snadný recept a lehce upravila množství některých surovin, abych měla méně masa a více omáčky. Dle úplně původního receptu do omáčky patří i mléko,

 » Přečíst si celý článek «