Rubrika: recepty

Náš foodblog vám ukáže, že opravdu zdravé vaření je velkým požitkem. Jídlo z čerstvých ingrediencí si prostě zamilujete! Originální recepty, zdravé varianty tradičních pokrmů, recepty hrající si se superfood i zajímavé recepty ze světa, to vše pro vás testujeme a publikujeme každý den.

Rychlý zeleninový salát s tuňákem a vejcem

Sytý zeleninový salát s tuňákem a vejcem

Jsou věci, které se vyplatí mít vždycky po ruce, protože nám zachrání (nejen) večeři. Za mě to jsou určitě vařená vajíčka a tuňákové plechovky. Kvalitní bílkoviny a zdravé tuky právě z těchto dvou surovin budou skvělou společností ke směsi čerstvé zeleniny. Výsledkem bude výborné syté jídlo,

 » Přečíst si celý článek « 

Rychlá vločková svačinka s meruňkami a semínky

Rychlá vločková směs s meruňkou a semínky

Ne vždycky je čas vypékat se s granolou. Abych řekla pravdu, už nějaký ten týden u mě na ni prostě nedošlo, z časových důvodů i nedostatku inspirace. Co ale vždycky výborně vyjde, jsou jednoduché směsi ovesných vloček a dalších surovin, které máme vždycky doma pěkně po ruce.

 » Přečíst si celý článek « 

Ovocný salátek s kysanou smetanou

Rychlý ovocný salátek s kysanou smetanou

Stačí vzít pár druhů ovoce, hromádku dobré kysané smetany a dvě tři další ingredience ze spíže a můžeme mít dokonalý a pořádně sytý ovocný salát. Jako tenhle :). A zase je důkazem, že za pár minut může být perfektní jídlo na světě.

Co jsem použila:

  • 1/4 malého galia melounu
  • 1/2 velkého banánu
  • 2 ploché broskve
  • pár třešní
  • 3 lžíce kysané smetany
  • 1 lžičku medu
  • 1 lžičku kokosového oleje nerafinovaného
  • trošičku včelího pylu

Ovoce může být snad jakékoliv,

 » Přečíst si celý článek « 

Jogurt s extra velkými kousky ovoce

Před spoustou let běžela reklama na jogurt s extra velkými kousky ovoce. Pamatuju si, že ty první kelímky mi chutnaly… Později už výrobce pozapomněl na to, co v reklamě hlásal. Dneska už to asi neslibuje nikdo, protože běžné jogurty prostě velké kousky ovoce neobsahují, no anebo ty ovocné jogurty neobsahují ovoce žádné –

 » Přečíst si celý článek « 

Frittata nebo tortilla? A v hlavní roli jemný česnek

Frittata/tortilla z čerstvého česnečku

Čerstvá vajíčka, jemný česneček (nebo taky mladá jarní cibulka), olivový olej a pořádná špetka soli. Z toho může být dost dobrá omeleta. A nebo taky španělská tortilla. Nebo italská frittata. A spousta zmatků. Pro některé :). Přitom je to tak jednoduché. Ve Španělsku je to prostě a jedině tortilla a v Itálii frittata.

 » Přečíst si celý článek « 

Jogurtová omáčka s pažitkou k rybě nebo masu

Jogurtová omáka s pažitkou a cibulkou/česnečkem

Kus ryby nebo masa a hromada zeleniny jsou skvělý základ jídla, ale chce to něco extra, co tomu dá šmrnc. Třeba nějaká omáčka. A třeba nějaká jogurtová. Na léto věc jako dělaná. Takhle je navíc mimořádně jednoduchá, ale zatraceně dobrá.

Co potřebujeme (na omáčku ke 2 porcím):

  • 150 g bílého jogurtu,

 » Přečíst si celý článek « 

Overnight oat s mandlemi a meruňkami

Overnight oat s mandlemi, skořicí a meruňkami

Už dlouho jsem nedělala granolu ani kaši. Docela jsem ale měla zase chuť na nějakou velkou snídani s ovsem v hlavní roli. Naštěstí jsem našla docela jednoduché řešení – overnight oatmeal s pár ingrediencemi a hlavně s těmi skvělými meruňkami, co se nám usmívaly na ovocné míse.

 » Přečíst si celý článek « 

Mražený banánový krém s mandlemi

Mražený banánovy krém s mandlemi

Roky si říkám, že si začnu dělat zmrzlinu. A roky si vždycky v říjnu povzdychnu, že už je vlastně po létě a žádná zmrzlina se nekonala. Takže.. tentokrát to musí být jiné! Začala jsem nejjednodušeji, jak to šlo – mraženým banánem! Stačí totiž tak málo a na stole máme dokonalou banánovou mňamku pro teplé dny.

 » Přečíst si celý článek «