Štítek: receptář 1

Slávky: nejjednodušší jídlo s chutí moře

Slávka jedlá s česnekovým olejem

Slávky se mi na první pohled vůbec nezamlouvaly. Poprvé jsem je viděla kdysi v Chorvatsku a přišly mi tak nějak otravné. Nebyly hezké, takže jako suvenýr nepoužitelné, a navíc jimi byla porostlá pořádná část pobřeží, což značně znepříjemňovalo koupání. Kdybych tenkrát tušila, co se v těch černých lasturách skrývá,

 » Přečíst si celý článek « 

Čočková polévka s rajčaty a mrkví

Hustá čočková polévka se zeleninou

Hustá polévka se zeleninou a čočkou, co tomu říkáte? Navíc pokud se na ni připravíte předem, bude taky mimořádně rychlá. Je přeci jen pár věcí ve skle či plechu, které můžeme mít doma pořád po ruce a použít je k rychlé přípravě zdravého jídla. Za mě to jsou určitě vařené luštěniny a nakládaná celá rajčata.

 » Přečíst si celý článek « 

Špenátová tortilla

Španělská špenátová omeleta

Další špenátový recept tento týden. Tentokrát ale dle španělských tradic. Špenátová tortilla je jednou z bezpočtu variací, se kterými se můžeme ve Španělsku setkat. Je velmi jednoduchá a podstatně rychlejší ve srovnání třeba s klasickou bramborovou.  Já tu moji ale ošidím o dvě suroviny –

 » Přečíst si celý článek « 

Bramborová polévka s hlívou (a z pomalého hrnce)

Bramborová polévka z pomalého hrnce

Bramboračka, další česká klasika, která pořádně potěší za sychravého počasí. Velmi dobře se dá udělat i s hlívou, ta sice není aromatická jako sušené houbičky, ale je kdykoliv po ruce. A nejideálnější je k přípravě přizvat i pomalý hrnec.

Co potřebujeme (na asi 4 porce):

  • asi 1/4 kostky másla
  • hlívu –

 » Přečíst si celý článek « 

Masovo-mrkvové placičky

Šťavnaté mrkvovo masové placičky

Hned na začátek se musím přiznat, tenhle recept je hodně inspirovaný jednou večeří, kterou připravila Šárka. Je jednoduchý, výživný a moc dobrý. Kombinuje kořenovou zeleninu – hlavně mrkev, a maso. Hotové placičky jsou taky velmi dobře „přenosné“ – skvělě se hodí s sebou do práce nebo do školy a klidně je můžeme i ukrýt do kousku dobrého pečiva.

 » Přečíst si celý článek « 

Hamburger v domácím rohlíku

Zdravější domácí hamburger do domácího rohlíku

Hamburger. Pro některé skoro až sprosté slovo, jasný zástupce junk foodu (mimochodem, existuje vůbec český ekvivalent? anglicky junk food, španělsky comida basura (asociováno s odpadky, smetím), ale česky? Přece to není normální ani rychlé jídlo). Je to ale velká škoda, hamburger nemusí být vůbec tak špatný,

 » Přečíst si celý článek « 

Pořádně zeleninová polévka s kukuřičným strouháním

Zeleninová polévka s kukuřičným strouháním

Zima je obdobím polévek. U nás bývají dost často a vždycky se snažíme vymyslet něco nového. Tentokrát to bylo strouhání. Ale strouhání z kukuřičné mouky, tedy bez lepku a krásně žluťoučké. Polévce taky dodalo na sytosti, takže úplně klidně posloužila jako jediný chod.

Co potřebujeme (množství dle chuti):

  • vývar –

 » Přečíst si celý článek «