Vývar s čočkou a zeleninou
Domácí vývary jsou paráda a vždycky jsou základem něčeho dobrého. Tentokrát jsem se rozhodla klasický vývar použít malinko jinak, nechtělo se mi do něj dávat rýži ani těstoviny, ale sáhla jsem po čočce. Dodá totiž polévce na sytosti a nás zásobí živinami mnohem lépe. Ideální je nějaká droboučká čočka,
Sladká hrášková polévka
Už dlouho jsem měla chuť na něco hráškového. Něco, kde by vynikla jeho svěží slaďoučká chuť. Tahle polévka je naprosto ideální. Je rychlá, ingredience na ni jsou snad kdykoliv po ruce a je mooc dobrá.
Co potřebujeme (na 2 porce):
- 2,5 hrnečku mraženého hrášku
- 1 bílá cibule,
Čočková polévka s rajčaty a mrkví
Hustá polévka se zeleninou a čočkou, co tomu říkáte? Navíc pokud se na ni připravíte předem, bude taky mimořádně rychlá. Je přeci jen pár věcí ve skle či plechu, které můžeme mít doma pořád po ruce a použít je k rychlé přípravě zdravého jídla. Za mě to jsou určitě vařené luštěniny a nakládaná celá rajčata.
Pořádně zeleninová polévka s kukuřičným strouháním
Zima je obdobím polévek. U nás bývají dost často a vždycky se snažíme vymyslet něco nového. Tentokrát to bylo strouhání. Ale strouhání z kukuřičné mouky, tedy bez lepku a krásně žluťoučké. Polévce taky dodalo na sytosti, takže úplně klidně posloužila jako jediný chod.
Co potřebujeme (množství dle chuti):
- vývar –
Vývar s pórkem a masovými nočky
Domácí vývar je vždycky dobrým základem pořádné polévky. A pokud nám z jeho přípravy zbyde nějaké pěkné masíčko, můžeme si připravit jednoduché, ale moc dobré masové nočky. K nim už stačí jen něco málo přidat – třeba pórek jako tady, a máme hotovo.
Co potřebujeme:
- drobně pokrájené nebo umleté vařené hovězí maso –
Domácí sýrovo-houbové ravioli v zeleninovém vývaru
Italská kuchyně je nekonečným zdrojem inspirace. K raviolům mě ale nedostala jen Itálie, ale i Čína. Dělají totiž božské masové ravioli, které si dají buď jen tak nebo třeba v polévce. Naše verze je ale bezmasá, ravioli jsme naplnily houbami a sýrem. Domácí těsto se vyplatí,
Domácí zeleninový vývar z pomalého hrnce
Dobrý vývar je základem mnoha lahodných a zdravých pokrmů. Doma si ho připravit ale bývá trošku, jaksi, nepohodlné, zdlouhavé, obtížné, nemáme na to čas atd atd. Všechny tyhle důvody nám ale jako kouzeným proutkem zmizí s pomalým hrncem. Do něj to jen naskládáme, zmáčkneme tlačítko a můžeme se těšit na hotový vývar,
Hovězí vývar se zeleninou a masovým svítkem
Na podzim přijdou polévky obzvlášť vhod. Navíc pokud vývar máme domácí (domácí vývar teď děláme v pomalém hrnci a je to paráda!, článek bude :)), můžeme si udělat polévku jen z těch nejlepších surovin a vhodnou pro téměř jakýkoliv typ stravování. Tahle pěkně zasytí, přitom je jednoduchá a rychlá.
Dýňové pyré – rychle připravené na spoustu dobrot + recept na polévku
Ano, opět ta dýně! Nevydržela jsem to a koupila si další… a tentokrát jsem z ní během půl hodiny připravila fantastické pyré, které vydrží v ledničce několik dní a můžeme z něj připravit spoustu sladkých i slaných ZDRAVÝCH dobrot.
Budeme potřebovat: dýni Hokaidó!
Jedna dýně Hokaido – hromada dobrot a zábavy
Dýně není jen dekorace. Dýně je výborná a zdravá a rozhodně doporučuji ji alespoň čas od času koupit a připravit z ní nějakou dobrotu!
O dýničce Hokaidó
Dýně Hokaidó bývá menší než jiné druhy dýní, proto se s ní dobře pracuje.