Domácí sýrovo-houbové ravioli v zeleninovém vývaru
Italská kuchyně je nekonečným zdrojem inspirace. K raviolům mě ale nedostala jen Itálie, ale i Čína. Dělají totiž božské masové ravioli, které si dají buď jen tak nebo třeba v polévce. Naše verze je ale bezmasá, ravioli jsme naplnily houbami a sýrem. Domácí těsto se vyplatí,
Jednoduché tagliatelle s lososem
Kvalitní těstoviny rozhodně v omezené míře patří do vyváženého jídelníčku. Ideální je udělat si těstoviny pěkně doma, ale pokud se nezadaří, určitě se dá koupit dostatečně hodnotnáalternativa. V tomto receptu jsme těstoviny zkombinovaly s lososem, což je jednoduchá a hlavně osvědčená dvojka.
Potřebujeme:
- těstoviny,
Těstovinový salát s krůtím masem a medovo-hořčicovým dresingem
Těstovinový salát může mít i zdravější verzi – celozrnné těstoviny místo klasických, 0 % majonézy v dresingu a zdravé krůtí maso se o to postarají. Je sytý a výrazný, ale přesto k hříšnosti má docela daleko :)
Suroviny:
- celozrnné těstoviny
- krůtí maso –