Domácí tahini
Když jsem se chystala na hummus, samozřejmě došlo i na téma tahini. Tedy pastu vyrobenou z bílýho sezamu. Takový sezamový máslo. A to bych to nebyla já, abych nechtěla udělat domácí variantu. Je to hodně jednoduchý, ale má to taky jedno svoje malý „ale“ .
Svěží salátek s pomeranči, vlašskými oříšky a kozím sýrem
Pomalu se blíží jaro a s ním konečně chuť na zdravá lehká jídla. Tento salát je perfektním spojením sladkého medu, nakyslého pomeranče a jemně hořkých vlašských oříšků, ochucený mořskou solí, balzamikem a olejem z vlašských ořechů, který má úžasně jemnou delikátní chuť. Olej z vlašských ořechů se skvěle hodí právě do salátů,
Pražené ovesné vločky s kokosem a jahodami
Kokos je prostě jak dělaný na snídani. Tentokrát jsem zase neměla moc chuť dlouho trávit u plotny, tak jsem to vyřešila jednoduše a rychle. Lehoučce jsem opražila ovesné vločky na trošce másle, přidala kokos a pak už jen zbývá přikrájet ovoce a snídaně je na světě.
Dvojitá jogurtová svačinka s meruňkami a kokosem
Tohle rychlý a efektivní řešení hladu má tři vrstvy a objevují se v něm tři skvělé chutě – karob, kokos a meruňky. Navíc, je radost se na něj podívat.
Co jsem použila (na 2 porce):
- asi 400 g bílýho jogurtu řeckýho typu
- hrstičku sušených meruněk (koupit)
- 1 lžičku karobového prášku (koupit)
- 2 lžičky medu (koupit)
- sušený mletý kokos (koupit)
- trochu vody
Meruňky si trošku rehydratujeme.
Extra banánová ovesná kaše se lněným semínkem a kokosem
Aaach ta paměť. Tahle kašička mi tu leží v konceptech už pěkných pár dnů. Byla výborná, ale nemohla jsem vás krmit kašičkama den co den :). Byla potřeba pauza. Je geniálně jednoduchá, ze surovin, který nemusíme nikde shánět. Udělala jsem ji mamce, která je „banánová“,
Vícezrnný lívanec s jogurtem a kiwi přelivem
Konečně tu mám ten mega lívanec, co jsem si udělala tuhle ke snídani v pátek, kdy jsem měla dovolenou. Byl úžasný, sytý, voněl po kokosovém oleji a doprovázel ho jogurt a kiwi přeliv – přesně ten, co na něj tuhle vyšel recept tady.
Jablečný koláč s pekany
Slibovala jsem, jak budu péct snídaně a svačiny. Tady je další důkaz, že přichystat si něco dobrýho na ráno nebo na svačinu do práce není žádný umění. Část těsta tvoří strouhané jablko, což se mi dost zamlouvá a vám bude doufám taky. Doporučuju se občas mrknout do trouby,
Banánové sušenky s kakaem a kokosem
Chtěla jsem péct sušenky a nechtělo se mi příliš experimentovat. Takže po čem bylo nejlepší sáhnout? No po osvědčených surovinách. Což je určitě kakao a kokos. Ještě jsem přibrala banán, aby dodal sladkost sušenkám a vlhkost těstu. Sušenky nejsou ani nadýchané ani křehké. Proto jich stačí jen pár ke svačině a budete spokojený :).
Sýrové sušenky se lněným semínkem a sezamem plus kmínem
Zase ty sýrový sušenky. Nedám s nima pokoj. Tentokrát jsem je chtěla zase o trochu vylepšit – proto jsem semlela lněný semínko a bílý sezam. A přidala špetku drceného kmínu. Výsledkem jsou lehký, křehký sušenky, který bohužel strašně rychle mizí. Jsou výborný na svačinu nebo třeba s nějakým dipem.
Ovesná kaše s jablkem, medem a pekany (hodí se na využití přezrálých jablek)
Tahle kaše je tak jednoduchá, až mi je skoro trapné ji dávat jako recept :). Je ale fakt moc dobrá a ještě jsem ji nikde neviděla, takže publikuju. Krom její ohromný jednoduchosti a dostupnosti surovin je super ještě v jedné věci. Znáte to, když máte doma kopu jablek a už jaksi nejsou k nakousnutí?
Ovesno-kokosová kaše s banánem a karobem
V rámci plánu pro rok 2015 jsem se vrátila zase ke kaším. Ty jsou tou záchranou ve dnech, kdy prostě na stole nečeká nic k snídani. V zimě je kaše navíc dost příjemnou záležitostí, jelikož něco teplýho do bříška víc než potěší. Tahle kašička je jednoduchá,
Vločkový koláč s jablkem a skořicí
Jsem ráda, že můžu přidat další recept do kategorie „extra jednoduché“. Tenhle koláč je připravený raz dva, akorát musíme mít trpělivost, až ho vrazíme do trouby. Krom čekání se taky musíme vyrovnat s tou lákavou vůní, co se z trouby line, a vydržet to.