Zeleninový salát s lososem a slávkami

Zeleninový salát s mušlemi a lososem

Mám ráda základní jednoduché recepty, které vytáhneme dle obsahu ledničky a obměňujeme podle potřeby. Třeba zeleninové saláty s živočišnými proteiny jsou dokonalým příkladem. Tentokrát nám zbylo pár slávek a kus lososa. Ne vždycky je čas a inspirace k vymýšlení originálních receptů s rybami a mořskými plody,

 » Přečíst si celý článek « 

Rukolový salát s avokádem a ančovičkami

Rukolový salát s avokádem a ančovičkami

Rukola je geniální listí. Kdysi jsem párkrát ochutnala tu z pytlíku, kupovávaly jsme ji naší leguánici. A nechápala jsem, co na ní má. Dneska, když mi roste v truhlíku, chápu dokonale. Rukola umí být jemňoučká i pěkně peprná, přesně taková, jakou ji potřebujeme. Do tohohle salátu jsem vybrala ty větší listy,

 » Přečíst si celý článek « 

Vylepšujeme obalovanou rybu

Obalovaná ryba bez lepku s bramborovou kaší

Pár detailů někdy dokáže udělat velkou změnu. A u jídla to platí stoprocentně. Nemusíme stále vymýšlet nové špičkové recepty, abysme si jídlo užili a dodali tělu živiny, které si zaslouží. Obyčejná ryba a naprosto normální bramborová kaše. A pár drobných změn, které tuhle kombinaci promění ve zdravější,

 » Přečíst si celý článek « 

Jak nejlépe připravit čerstvou rybu? Dejte si rybu na zádech!

Nejjednodušší příprava ryby

Čerstvé ryby jsou poklad. Pokud k nim nemáte pravidelný přístup, určitě si chcete rybu co nejvíce vychutnat, když už se do vašich rukou dostane. Testovaly jsme spoustu rybích věcí. Různé způsoby přípravy. A vyhrály dva: tím prvním je ryba pečená v soli a tím druhým ryba na zádech.

 » Přečíst si celý článek « 

Rybí tortilla aneb tortilla de pescado

Tortilla de pescado aneb rybí tortilla

Španělské tortily neboli tortillas jsou skvělé jídlo, které umí zachránit nejeden večer (zrovna jako oběd a i jako teplá snídaně umí posloužit). Jsou tradičním jídlem španělské kuchyně, jsou chutné a syté. Navíc vejce mají hodně užitečných látek a zapadají do paleo stravování.

Co potřebujeme:

  • rybu bez kostí –

 » Přečíst si celý článek «