V jižních krajích dozrávají parádní mandarinky a granátová jablka, zrovna tak římský salát je ve skvělé formě. Jsou plné chuti, barev a vitamínů a vytvořit z nich něco lahodného je hračka. Přesně jako tento salát. Říman jde dokonale s ovocem a sladko-kyselá zálivka s olivovým olejem chuť všeho ještě podtrhne.
Co potřebujeme: (1 velká porce)
- 1 baby římský salát nebo několik listů klasického římského salátu, případně jiný podobný salát
- 1 mandarinku
- 1/2 kiwi
- 1/4 granátového jalbka
- 1 lžička olivového oleje
- 1/2 lžičky tekutého medu (koupit)
- 1/2 lžičky čerstvé limetkové (citronové) šťávy
Suroviny pěkně omyjeme. Salát natrháme na kousky/nakrájíme, půlku kiwi oloupeme a nakrájíme na kousky, mandarinku zrovna tak. Granátové jablko rozřízneme horizontálně, jednu z polovin zase na půl a z ní „vydrobíme“ vnitřek. Vše pěkně naaranžujeme do misky. Smícháme olivový olej, med a limetku a touto zálivkou završíme přípravu salátku.
super :) škoda, že se u nás granátové jablko tak špatně shání.. ale už se to lepší
chce to ještě chvilku počkat, sezóna tepr začíná, takže to určitě bude lepší a lepší :)