Banánové koktejly a smoothies jsou skvělé, ale někdy příliš hutné. Tato odlehčená varianta obsahuje syrovátku a čistý kakaový prášek a je okořeněná špetkou skořice. Je svěžejší banánovo-čokoládovou volbou pro chvíle, kdy nemáte chuť na pravý hustý smoothie.
Suroviny:
- Menší banán
- Syrovátka – asi dvě lžičky
- Čistý kakaový prášek odtučněný – asi dvě lžičky
- Špetka mleté skořice
- Kokosový olej
- Voda – v mém případě zhruba 300 ml
Všechny suroviny důkladně rozmixujeme, množství jednotlivých ingrediencí upravujeme dle chuti. Koktejl je příjemně sladký i bez přidaného sladidla.
Syrovátka je mnohými vychvalována jako přírodní nápoj s mnoha pozitivními účinky. Obsahuje řadu vitamínů – B1, B2, B6, B12, C a E, dále mnoho minerálů – fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek a hořčík. Najdeme v ní ale také mléčný protein a cukr – laktozu, takže pozor pro všechny, kteří na ně špatně reagují. Kakaový prášek také dodá cenné minerály – železo, mangan, hořčík a zinek. Kromě toho se může pochlubit obsahem mnoha druhů flavonoidů, které mají mimo jiné antioxidační účinky. A skořice? O té najdete více informací ve článku Seznamte se: skořice léčivá a voňavá.
