Tento malý zázrak má doma snad každý z nás. Chutná vám? Používáte ji? Já ji miluju a to nejen kvůli tomu, že dokáže dodat chuť každému sladkému jídlu a tááák nádherně voní! Skořice je totiž také silný přírodní lék!
Skořice je jedním z nejúčinějších antioxidantů!
Skořicová kůra je bohatým zdrojem draslíku, vápníku, manganu, železa, hořčíku a zinku, vitamínu A a flavonoidů.
Lék a prevence
Skořice již figurovala v mnohých výzkumech a bylo prokázáno, že účinkuje jako prevence infarktu, rakoviny a pomáhá léčit artritidu. Její účinky také oceníme, potýkáme-li se s nachlazením či kašlem. Skořice zlepšuje průchodnost cév a významně snižuje cholesterol.
Skořice pomáhá od bolesti hlavy a migrén, zlepšuje mozkovou činnost a možná vám zvedne také náladu.
Skořice antibakteriální
Skořice účinně likviduje některé druhy bakterií a v asijských zemích bývá z toho důvodu hojně používanou přísadou velkého množství sladkých i slaných jídel.
Pomocník při hubnutí
Skořice prohřívá, zrychluje cirkulaci krve a s zrychluje metabolismus. Dále stabilizuje hladinu cukru v krvi – to vše přispívá k omezení návalů hladu a také lepšímu spalování tuků. Měla by se proto stát součástí vaší diety.
Skořice a med
Tato kombinace je nejen výborná – hlavně úžasně funguje na naše zdraví! Stačí smíchat 2 lžičky medu a 1 lžičku skořice ve sklence teplé vody. Tuto medicínu můžete užívat ráno na lačno, nebo kdykoli během dne. Sklenka tohoto elixíru nastartuje metabolismus, ničí bakterie a viry, pomáhá od nachlazení a osvěžuje dech.
Kde se vzala, tu se vzala…
Skořice pochází z kůry skořicovníku – ta se usuší a k nám se dotane v podobě stočených ruliček či jako jemně mletý prášek. V obchodech můžeme nalézt také lámané kousky kůry.
Mletou skořici můžeme libovolně použít jako součást ovocných salátů, jogurtů či při pečení – do těsta, k pečenému ovoci…
Celá skořice je vhodná například při přípravě svařeného vína/ jablečného džusu a pod.
Skořici seženeme třeba u Country Life – celou i mletou.
