Mléčný kefír je perfektní věc, ale pít ho každý den v té stejné podobě není zrovna největší zábava. Přitom ho lze ale velmi jednoduše proměnit v ovocné kefírové smoothie. Může být každý den jiné, vždy ale plné chuti a zdraví.
na dvě porce potřebujeme:
- 1 hrníček kefíru, nejlépe domácího
- zralé ovoce – u mě dvě zralé nektarinky
- špetku skořice
Ovoce očistíme, vypeckujeme, je-li třeba, a nakrájíme na kousky. V mixéru z toho uděláme hladkou hmotu. Poté k tomu přidáme kefír a špetku skořice a necháme mixovat už jen pár vteřinek, jenom aby se nám obě části pěkně spojily.
Variací jsou opravdu mraky, stačí si jen vybrat dle momentální chuti. Musíme jen počítat s tím, že kefír dá našemu smoothiemu kyselejší chuť a mléčnější ráz. Je to ale perfektní způsob, jak si kefír dopřát ještě častěji.
Přehled všech smoothies na dify najdete tady.
