Objevila jsem čočku. Ano. A je výborná. Obzvlášť pokud vás tlačí čas a potřebujete připravit oběd do práce. Tenhle salát je otázka pár minut a lze ho obměňovat podle obsahu ledničky.
Co potřebujeme:
- čočku – už vařenou pokud jde o čas, jinak si můžeme uvařit sami
- červenou papriku
- cibulku
- sůl a pepř
- extra panenský olivový olej
- můžete taky přidat naši citronovou chilli sůl
Čočku zcedíme. Pokud nemáme už uvařenou ve skle/plechu, vezmeme suchou čočku (pokud můžeme namočíme na 20-30 minut) a vaříme do měkka.
Cibulku nakrájíme na hodně drobno, papriku zrovna tak. Smícháme s čočkou, zakápneme dobrým olivovým olejem. Opepříme a osolíme.
Do tohohle salátu můžeme přidat různou zeleninu, podle toho, co zrovna máme po ruce.