Vitamíny, vitamíny, vitamíny. Přesně s tímhle bychom měli nejlépe už vstávat :) Třeba se skleničkou dobrého, čerstvého džusu, který nás hned po ránu příjemně nakopne. Tato ACE verze je jednoduchá a suroviny na ni můžeme mít vždy doma.
Co potřebujeme (na 2 sklenky):
- 1 střední mrkev
- 2 pomeranče
- 1/4 většího citronu
- zázvor (volitelné)
- 1/2 lžičky olivového oleje
- vodu dle potřeby
Na výrobu džusu nepotřebujeme ani odšťavňovač, vystačíme si s mixérem. Vlastně je to skoro totéž co výroba smoothieho, akorát chceme dosáhnout řidší konzistence. Oproti džusu máme jako bonus vlákninu a vše, co je na ni „nabalené“. (džus ale tedy není určen pro některé speciální očistné režimy, kdy se vyhýbáme všemu pevnému).
Pokusíme se co nejméně ublížit obsaženým vitamínům a rozdělíme přípravu na dva kroky – příprava zázvorovo mrkvové části a mačkání citrusů.
Oloupanou a nakrájenou mrkev a zázvor rozmixujeme s dostatečným množstvím vody, odhadem tak 300 ml. Úplně nakonec přidáme olivový olej, pak už jen mixérem „promícháme“. Cíl tohoto kroku: krásně zářivě oranžový džus.
Při mixování začneme odšťavňovat dobře omyté pomeranče a citron. Poté obě části smícháme a podáváme.
Takovýto džus by mohl být velmi dobrou ranní rutinou, obsahuje samé dobré věci a pro některé by mohl být dobrou náhradou ranních kávových nápojů.
