Otevřete oříškům dveře

Zdravé ořechy v naší stravě

Názory na ořechy jsou různé. Někteří je nepovažují za příliš zdravé, opak je ale pravdou. Ořechy jsou jedním z mála mlsání, které je skutečně prospěšné. Bavíme se tedy o nepražených nesolených jádrech, která jsou přirozeně nabitá velkým množství vitamínů a minerálů, které se v odpovídajícím poměru nevyskytují v žádných jiných potravinách.

 » Přečíst si celý článek « 

Ucho Jidášovo, zdravá houba nejen do čínské kuchyně

Sušené ucho Jidášovo

Jidášovo ucho, ta typická asijská houba, mi uvízlo v paměti už před pěkně dávnou dobou. Až teďka se dostalo do mojí kuchyně a už nikdy tam nebude chybět. Nejen že je moc dobrým oživením spousty pokrmů, nabízí taky nutričně zajímavý koktejl látek a taky řadu účinků na naše zdraví.

 » Přečíst si celý článek « 

Vodní kefír, probiotický super mix

Vodní kefír plný probiotik

Vodní kefír je jedním z přírodních fermentovaných produktů. Na jeho vzniku se obvykle podílejí desítky až stovky různých mikroorganismů, které společně umí udělat pořádný kus práce – obyčejnou sladkou vodu přemění v téměř životodárnou tekutinu. Jinak ne moc prospěšný cukr rozloží a při tom vodu promění v mix plný probiotických kultur,

 » Přečíst si celý článek « 

Seriál o sacharidech: monosacharidy

Seriál o sacharidech: jednoduché cukry

Monosacharidy jsou velmi důležité, jednak jsou základem všech existujících sacharidů, také jsou ale zásobárnou energie. A zase abychom to neměli tak jednoduché, sacharidy nejsou palivem jen pro nás, ale i pro spoustu nezvaných přátel.

Co jsou monosacharidy?

Monosacharidy neboli jednoduché cukry jsou základní stavební jednotkou pro všechny známé sacharidy.

 » Přečíst si celý článek « 

5 životabudičů pro boj s ospalým podzimem

Životabudiče pro ospalý podzim

Guarana

Ať už v tabletkách, jako drcený prášek či v podobě celých semen – guarana má úžasně povzbudivé účinky! Zvyšuje duševní i tělesnou výkonnost, povzbuzuje naši mysl a zahání pocit vyčerpanosti. Také zrychluje metabolismus a podporuje spalování tuku – může být nápomocna i při hubnutí.

 » Přečíst si celý článek « 

Esenciální olej rozmarýn lékařský nejen pro lepší paměť

Esenciální olej rozmarýn lékařský - vlastnosti a použití

Rozmarýn je vcelku běžná bylinka, jeho esenciální olej ale už asi tak rozšířený není. A to je velká škoda!

O rozmarýnovém oleji

Esenciální olej se získává parní destilací z listů rostlinky rozmarýnu lékařského (Rosmarinus officinalis). Můžeme se setkat s několika odlišnými variantami –

 » Přečíst si celý článek « 

Arašídové máslo a jeho přínosy pro naše zdraví

Arašídové máslo je zdravé. Proč?

Udělat domácí arašídové máslo už umíme. Teď je na řadě zjistit, proč je tato pochoutka tak oblíbená i mezi vyznavači zdravého životního stylu.

Kvalitní proteiny

Buráky jsou dobrým zdrojem rostlinných proteinů, bílkovina totiž tvoří zhruba 25 % hmoty. Když vezmeme v potaz ještě fakt,

 » Přečíst si celý článek « 

Esenciální oleje pro lepší spaní

Esenciální oleje pro lepší usínání

Že je kvalitní spánek důležitý pro naše zdraví, to asi není třeba připomínat. Na co se ale často zapomíná, je že existuje mnoho přírodních prostředků, které nám cestu k lepšímu spánku usnadní. Vyhledala jsem ty nejdůležitější esenciální oleje, které nám ke kvalitnějšímu spánku pomohou.

Levandule

Levandule je prostě klasika.

 » Přečíst si celý článek « 

Česnek – 15 účinků česneku nejen podle tradiční lidové medicíny

Účinky česneku na naše zdraví nejen podle tradiční medicíny

Česnek je odvždy tradiční medicínou na všechny možné neduhy. Tady jsou jeho nejdůležitějí účinky, pěkně jeden za druhým:

  1. Protizánětlivé účinky se hodí v mnoha okamžicích – pomáhá například u alergiků a u mnoha dalších onemocněních, která jsou pravděpodobně autoimunitního charakteru.
  2. Látka,

 » Přečíst si celý článek « 

Jedlé kaštany, podzimní pochoutka pro naše zdraví

Jedlé kaštany, zdravá podzimní mňamka

Jedlé kaštany jsou symbolem podzimu (v některých krajích obzvláště). Jsou dobroučké, to ano, ale kromě lahodné chuti v sobě ukrývají také množství dobrého pro naše zdraví.

Nízkokalorické kaštany

Kaštany se řadí do stejné skupiny jako ořechy. Kaštany jsou však mnohem méně energeticky vydatné,

 » Přečíst si celý článek «