Jogurtová pomazánka z balkánského sýru s mladou cibulkou

Pomazánka z jgurtu s balkánem, cibulkou a kmínem

Sýry typu balkán se staly jednou z mých nejoblíbenějších potravin. Mají super složení (jen mléko, syřidlo a sůl) a jako kouzlem změní spoustu jídel k nepoznání. Tentokrát jsme s ním chtěly vyzkoušet nějakou pomazánku. Po dlouhým přemýšlení, co do ní, jsme došly k tomu nejjednoduššímu řešení –

 » Přečíst si celý článek « 

Vločkový koláč s jablkem a skořicí

Ovesný koláč s jablky, skořicí a ořechy

Jsem ráda, že můžu přidat další recept do kategorie „extra jednoduché“. Tenhle koláč je připravený raz dva, akorát musíme mít trpělivost, až ho vrazíme do trouby. Krom čekání se taky musíme vyrovnat s tou lákavou vůní, co se z trouby line, a vydržet to.

 » Přečíst si celý článek « 

Domácí budapešťská pomazánka z jogurtu

Domácí budapešťská pomazánka z jogurtu

Jednu dobu jsem budapešťskou pomazánku zbožňovala. Bylo to v dobách, kdy jsem si s klidem pomazánku koupila ve vaničce a řešila jen nadměrné užívání éček. Postupem času recepturu změnili tak, že se prostě nedala jíst. A budapešťská pomazánka prostě upadla v zapomnění. Až do teď.

 » Přečíst si celý článek « 

Bezlepkové muffiny s datlemi a rozinkami

Zdravější verze muffinů bez lepku

Tyhle muffiny jsou skoro k nerozeznání od klasických z pšeničné mouky. Mají krásnou zlatavou barvu a lákavou sladkou vůni. Dá se do nich přidat cokoliv, my daly datle a zlaté rozinky. Výjimečně jsme je udělali do malinkých košíčků a to bylo jedině dobře. Jsou totiž poměrně sladké a tak se docela hodí,

 » Přečíst si celý článek « 

Karobová granola s meruňkami a čokoládovými hoblinkami

Domácí vločková směs s karobem a meruňkami

Poprvé jsem viděla, odkud se bere karob. Vypadalo to jako obří strom, ze kterýho visely mraky tmavohnědých lusků. Možná bych si ho ani nevšimla… kdyby nebylo tý vůně! Byla to paráda, úplně to ve mně vyvolalo potřebu udělat něco s karobem… třeba granola je geniální způsob,

 » Přečíst si celý článek « 

Ranní ovocný salát s kokosovým olejem

Ovocno-zeleninové dny - snídaně 1

Ovocno-zeleninový víkend. Přesně pro tohle jsme se doma rozhodly. A jak jsem avizovala na facebooku, podám zprávu na konci :). Ovocno-zeleninová „dieta“ byla pro mě pořád ještě tak trochu výzva. Pokoušely jsme se o tohle už asi před rokem a něco a bezúspěšně. I když teď jím podstatně míň škrobů a i bez masa to přežiju,

 » Přečíst si celý článek « 

Jogurt s extra velkými kousky ovoce

Před spoustou let běžela reklama na jogurt s extra velkými kousky ovoce. Pamatuju si, že ty první kelímky mi chutnaly… Později už výrobce pozapomněl na to, co v reklamě hlásal. Dneska už to asi neslibuje nikdo, protože běžné jogurty prostě velké kousky ovoce neobsahují, no anebo ty ovocné jogurty neobsahují ovoce žádné –

 » Přečíst si celý článek « 

Overnight oat s mandlemi a meruňkami

Overnight oat s mandlemi, skořicí a meruňkami

Už dlouho jsem nedělala granolu ani kaši. Docela jsem ale měla zase chuť na nějakou velkou snídani s ovsem v hlavní roli. Naštěstí jsem našla docela jednoduché řešení – overnight oatmeal s pár ingrediencemi a hlavně s těmi skvělými meruňkami, co se nám usmívaly na ovocné míse.

 » Přečíst si celý článek « 

Skoro letní ovocný salát s tvarohem

Jahody, meruňky a ananas s tvarohem a medem

Nemůžu si pomoct, jak se blíží léto, chuť vařit se snižuje. Taky ale vím, že spořádat ovoce nebo zeleninu jen tak nemá zrovna nejlepší efekt. Prostě to není správné jídlo, nemám pocit, že bych pořádně jedla. Takže situace si žádá přípravu obložených talířů a salátů,

 » Přečíst si celý článek « 

Bezlepkové kukuřičné lívance s karobem a jahodami

Jednoduché zdravé bezlepkové lívance

Lívance jsou moc dobrá víkendová snídaně. Zaberou trochu víc času, ale ten výsledek… K nim samozřejmě ideálně ovoce a třeba jogurt nebo tvaroh.

Zjistila jsem, že většina mých lívanců má základ v ovesných vločkách. Chtělo to změnu. A chtěla jsem něco bezlepkového. Pro tenhle účel dobře posloužila kukuřičná mouka,

 » Přečíst si celý článek «