Chřestová pánvička s žampiony a uzeným tofu

Jarní zeleninová směs s uzeným tofu

Zelený chřest je úžasná svěží zelenina, která je mnohem snazší na přípravu, než se zdá. Stačí k němu dát třeba další zeleninku, jako v tomhle případě, a máme vystaráno. Pro vylepšenou jsem však k němu přidala uzený tofu (ano, má na blogu premiéru :)). Ve výsledku je to svěží, výživný jídlo, ovšem bez zbytečných karbohydrátů….

Číst dál...

Overnight oat s mandlemi a meruňkami

Overnight oat s mandlemi, skořicí a meruňkami

Už dlouho jsem nedělala granolu ani kaši. Docela jsem ale měla zase chuť na nějakou velkou snídani s ovsem v hlavní roli. Naštěstí jsem našla docela jednoduché řešení – overnight oatmeal s pár ingrediencemi a hlavně s těmi skvělými meruňkami, co se nám usmívaly na ovocné míse. Bude dobrý ale s jakýmkoliv ovocem, protože základ…

Číst dál...

Citrusový vitamínový salát s medem a zázvorem

Zimní citrusový salát se zálivkou ze zázvoru a medu

Jedna z příjemných věcí na zimě jsou citrusové plody. Tedy pokud jsou šťavnaté a plné chuti. A pokud se nám jich doma sejde víc, úplně si říkají o nějakou akci. Třeba o to udělat z nich salát. A aby těch vitamínů nebylo málo, ještě k nim přidat dvě super ingredience jako je med a zázvor….

Číst dál...

Rychlý mandarinkový salát

Mandarinkový salát s medovou zálivkou

Mandarinky jsou skvělé samotné, ještě lepší jsou ale v kombinaci s dalšími ingrediencemi. Přitom stačí tak málo. Třeba jako v případě tohoto salátu. Co budeme potřebovat: mandarinky čerstvou citronovou šťávu med (koupit) sladkou Masala směs koření dle našeho receptu včelí pyl Mandarinky omyjeme, oloupeme a pokrájíme tak, aby se nám dobře jedly. Vedle si připravíme zálivku…

Číst dál...

Teplý jablečný kompot s kapkou sherry

Teplý jablečný kompot s kořením a sherry

Jablečný kompot nám kdysi dělala mamka, vzpomínám na ty lehce nakyslá, ale přesto krásně sladká jablíčka doteď. Takže se k němu s velkou chutí vrátím, v zimě je pro něj ideální čas. Co potřebujeme (na 2 velké porce): 600 ml jablečného džusu kousek skořice – asi 6 cm dlouhý (koupit) 1 ks badyánu (koupit) 5 ks hřebíčku (koupit)…

Číst dál...

Sypané jablečné koláčky

Sypané jablečné koláčky s ovesnými vločkami

Sypané koláče jsou naprosto geniální způsob, jak si připravit dokonalou snídani nebo dezert a přitom se „nepatlat“ s žádným těstem. Všechny recepty, které jsem viděla, byly zbytečně těžké. Takže tady máte odlehčenou variantu, v tomto mini podání jsou perfektní sladkou tečkou za hlavním chodem nebo ve dvojici příjemnou snídaní nebo svačinkou. Co potřebujeme (na 4…

Číst dál...

Smoothie No 5: jablíčkové s vínem, zázvorem a chia semínky

Jednoduché jablíčkové smoothie s vínem a zázvorem

Dobré české jablko prostě nemá konkurenci. Já měla po ruce sice jen španělské, ale bylo tak vyvážené, že mi připomnělo jablíčka z dětství, ty od babičky ze zahrady. Vzala jsem ho a vykouzlila jednoduché smoothie, které nemělo chybu. Bylo potřeba: větší jablko, tak akorát sladko-kyselé bílé hroznové víno, asi 20 kuliček, včetně peciček malinký kousek…

Číst dál...

Snadný nepečený jablečný koláč s jáhlovým korpusem

Bezlepkový nepečený jablečný koláč

Pokud máte zahrádku a sklizená jablka, která je potřeba zpracovat, doporučuji použít je k přípravě rychlého nepečeného koláče. Je to svěží sladký dezert plný vitamínů, minerálů a vlákniny. Připravíme si: 5 lžic mandlové mouky nebo najemno umixovaných mandlí (koupit) 3 lžíce nadrceného zlatého lnu (koupit) 3 lžíce sójové mouky 3 lžíce jemných ovesných vloček (koupit) 3 lžíce…

Číst dál...

Zdravý, chutný a dietní cuketovo-jablečný koláč

Dietní cuketovo-jablečný koláč

A další zdravý recept, v jehož hlavní roli není nikdo jiný než CUKETA. Cuketa je zdravá, chutná, dietní a lze ji přidat do mnoha slaných i sladkých receptů. Tentokrát jsem ji použila k přípravě koláče, který chuťově dosti připomíná štrůdl. Je ale bez těsta, pouze obohacen několika lžícemi otrub a mandlové a sojové mouky. Tento…

Číst dál...

Zapečený dortík z dýňového pyré se švestkami a jogurtovým přelivem

Zapečený švestkový dortík z dýňového pyré

Také vám stále zbývá dýňové pyré? Udělejte si dortík! Na tento super dortík – skvělý ke snídani budeme potřebovat: 4 lžíce dýňového pyré 2 lžičky karobu 2 lžičky ovesných vloček 2 zralé švestky 2 lžičky datlového sirupu půl lžičky prášku do pečiva Ingredience smícháme a hmotou naplníme malou zapékací mističku, navrch naklademe půlky švestek. V…

Číst dál...