Montaditos a jednoduchá verze s bylinkovým jogurtem

Domácí montaditos

Španělskou gastronomii proslavily mimo jiný tapas. Tapas jsou skvělý, ale rozhodně nejsou to jediný, co by mělo poutat naši pozornost. Podobným typem jídla jsou třeba canapés (kanapés), pinchos (pinčos) nebo právě montaditos. Zrovna o montaditos tady dneska bude pár slov, jelikož jsou úžasný a skvělý, ale taky rychle připravitelný, výživný i návštěvu ohromující. Můžeme je…

Číst dál...

Jogurtová zmrzlina s fíkovou omáčkou

Domácí jogurtová zmrzlina s fíkovou omáčkou

Začala hlavní sezóna fíků, takže jsem hnedka začala testovat recept, který jsem minulý rok nějak nezvládla. Fíky máme na zahradě, ale vždycky je to takový fofr, že zvládnu udělat půlku z plánovanýho. Takže tu zmrzlinu jsem musela fakt dát hnedka, jinak by hrozilo, že dopadne jak minulý rok. Inspirovaná je docela klasickou „sýrovou s fíky“….

Číst dál...

Meruňková zmrzlina s jogurtem

Domácí zmrzlina z meruněk a jogurtu

Další skvělá zmrzlina s jogurtovým základem. Když jsem ji tak jedla, tak jsem si říkala, že zmrzliny jsou vlastně tak skvělá a výživná věc. V létě se dají připravovat na svačinu, pro mnohé je překvapivě její příprava opravdu snadná a rychlá. Taková malá poznámka k meruňkám. Tady se dají použít i hodně moc zralý meruňky….

Číst dál...

Jahodový dezert typu danonino

Domácí jahodové danonino nejen pro děti

Před pár týdny jsem tu měla dezert podobný danoninu. Takovou krásně smetanovou dobrotu. Tentokrát to bude v jahodový verzi. Základ je vlastně stejný, ale po přidání jahod se změní v růžovoučkou nádheru. Musim zase dopředu upozornit na to, že nepřeslazuju. Tudíž, pokud jste prostě extrémně na sladký, tak směs před zchlazením ochutnejte a případně doslaďte….

Číst dál...

Domácí smetanová zmrzlina s jahodovým žilkováním

Domácí smetanová zmrzlina s jahodami

Nechtěla jsem provokovat se zmrzlinou moc brzo. U nás už je nějakou dobu docela teplo a tak jsem vytáhla zmrzlinovač. První zmrzlina se vůbec nepovedla, mísa nebyla nějak dostatečně nachlazená. Druhá várka už byla naprosto perfektní. Bylo to jako sedmý nebe. Jinak musim uznat, že mi mnohem víc chutná zmrzlina za čerstva. Vytažená přímo ze…

Číst dál...

Domácí prý petit suisse/danonino

Recept na petit suisse - smetanový dezert

Nedávno jsem při brouzdání po blogách narazila hned několikát na recept na danonino, dřív petit suisse. Už je to děsně dlouho, co žádný takový výrobky nekupuju, nicméně recept na domácí verzi se mi moc líbil. Jeho testování se dost posunulo kvůli jedný obyčejný surovině – smetanovýmu sýru. Je potřeba totiž jedna vanička smetanovýho sýra, žervé,…

Číst dál...

Pražené ovesné vločky s kokosem a jahodami

Kokosové vločky s jahodami

Kokos je prostě jak dělaný na snídani. Tentokrát  jsem zase neměla moc chuť dlouho trávit u plotny, tak jsem to vyřešila jednoduše a rychle. Lehoučce jsem opražila ovesné vločky na trošce másle, přidala kokos a pak už jen zbývá přikrájet ovoce a snídaně je na světě. Co je potřeba: jemné ovesné vločky (koupit) strouhaný kokos (koupit) trošku…

Číst dál...

Dvojitá jogurtová svačinka s meruňkami a kokosem

Jogurtová sklenička s kokosem a meruňkami

Tohle rychlý a efektivní řešení hladu má tři vrstvy a objevují se v něm tři skvělé chutě – karob, kokos a meruňky. Navíc, je radost se na něj podívat. Co jsem použila (na 2 porce): asi 400 g bílýho jogurtu řeckýho typu hrstičku sušených meruněk (koupit) 1 lžičku karobového prášku (koupit) 2 lžičky medu (koupit) sušený mletý kokos (koupit)…

Číst dál...