Tvarohová zmrzlina s malinovým topingem a čokoládou

Domácí tvarohová zmrzlina s malinami a čokoládou

Jó zmrzlinou se to tu jen hemží. Je potřeba si ji užít, dokud je na to počasí. Je to vlastně takový můj letošní objev. Dělat domácí zmrzlinu přesně podle momentální nálady a nemuset myslet na to, jestli to náhodou není hřích. Tentokrát jsem chtěla tvarohovou, protože pořád vzpomínám na ty tvarohové nanuky kdysi. Přibrala jsem…

Číst dál...

Gelato al bacio aneb skvělá italská „pusinková“ zmrzlina

Domácí italská zmrzlina bacio recept

Čokoládová zmrzlina mě fakt dostala, od minula bylo několikrát repete.Takže jsem se rozhodla zcheckovat italské zmrzlinárny na googlu, jen tak pro inspiraci. A ty mi připomněly jednu skvělou italskou čokoládovou dobrotu. Zmrzlinu nazývanou bacio. Bacio jako ty skvělé čokoládovo-oříškové pralinky. Zmrzlina bacio je klasika, velmi jednoduchá, přesto dokonalá kombinace dobré čokolády a lískových oříšků, samých…

Číst dál...

Jogurtová zmrzlina alla stracciatella

Zdravější jogurtová stracciatella zmrzlina

Zmrzlinové pokusničení nemá mezí. A doufám, že pokud jste se do domácí zmrzliny ještě nepustili, tak že vás postupně udolám. Tady je další příspěvek, další jednoduchá, ale ohromující zmrzlina domácí výroby. Zase nese jen samé kvalitní ingredience a na výsledku je to samozřejmě znát. Je lehce jogurtová a vylepšují ji čokoládové hoblinky po vzoru slavné…

Číst dál...

Jogurtová zmrzlina se sušenými švestkami

Zdravější jogurtová zmrzlina se sušenými švestkami

Poslední dobou se mi nějak z vaření vypařuje pestrost. Jak je vedro, chuť je hlavně na saláty a na co ještě? No na zmrzliny. Je vidět, že doma se dá udělat spousta výborných zmrzlin s různými základy, z kvalitních surovin a taky s minimem cukru. Tentokrát jsem chtěla vyzkoušet jogurtovou zmrzlinu. Pamatuju si na ni…

Číst dál...

Rychlodezert z domácí čokoládové zmrzliny s banánem a opilou rozinkou

Rychlý dezert s domácí čokoládovou zmrzlinou, banánem a opilou rozinkou

Domácí čokoládová zmrzlina se výborně hodí k rozšíření možností banánových dezertů. Banán je u mě poslední dobou stálicí a už se mi ani nechtělo všechny ty banánové recepty publikovat. Ve finále jsem totiž dospěla k tomu, že jednotlivé verze dezertů jsou si tak moc podobné, že vás tím nemůžu zatěžovat :). To je taky jeden z důvodů, proč…

Číst dál...

Domácí čokoládová zmrzlina (verze mléčná čokoláda bez přidaného cukru)

Jednoduchá domácí čokoládová zmrzlina

Minulá vanilková zmrzlina mě nadchla. Bylo to celé totiž snazší, než jsem si myslela. Takže jsem se těšila na víkend, až zmrzlinovač znovu otestuju, tentokrát na čokoládové zmrzlině. Teď už byla tvorba receptu naprosto intuitivní, částečně jsem vycházela z toho minulého a doufala, že mě můj odhad nezklame. Nezklamal. Hnedka publikuju a doporučuju vyzkoušet na…

Číst dál...

Domácí lehce vanilková zmrzlina (pokus první)

Čerstvá vanilková zmrzlina se žloutky

Z dětství mám jednu takovou vzpomínku na zmrzlinu. Už si ani nejsem tak úplně jistá, jestli je ta vzpomínka skutečná, nebo jestli si sama v mysli vyrábím představu o dokonalé zmrzlině. Každopádně tenhle můj sen je lehce smetanový, lehoučce vanilkový a celkový dojem? No dokonalost sama. Shodou okolností jsem se teďka nedávno dostala k receptům…

Číst dál...

Mražený banánový krém s mandlemi

Mražený banánovy krém s mandlemi

Roky si říkám, že si začnu dělat zmrzlinu. A roky si vždycky v říjnu povzdychnu, že už je vlastně po létě a žádná zmrzlina se nekonala. Takže.. tentokrát to musí být jiné! Začala jsem nejjednodušeji, jak to šlo – mraženým banánem! Stačí totiž tak málo a na stole máme dokonalou banánovou mňamku pro teplé dny….

Číst dál...

Banánový talířek s karobovým tvarohem a ořechy

Banánový talířek s karobovým tvarohem a ořechy

Jednoduché dezerty, to je přesně to, co nám bodne o víkendovém odpoledni, kdy toho máme dost na práci. Kromě příjemné chvilky k zastavení nám dá taky potřebnou energii, abysme mohli dofinišovat a úspěšně přežili do večera. Tenhle talířek je jednoduchý a zároveň nám poskytuje energii ve všech základních podobách. A kombinace banánu, karobu a ořechů…

Číst dál...

Kokosovo kakaový cheesecake (pečená verze)

Kakaovo kokosový cheesecake

Cheesecaky, jak dlouho se mi vyhýbaly! Pořád jsem měla pocit, že se do toho tvarohu musí dát něco speciálního, ztužovacího, zahušťovacího… a pak jsem zjistila, že ne vždycky! První testovací cheesecake byl v bílé verzi s citronovou kůrou a nepekla jsem ho já. Takže tentokrát musela zákonitě přijít na řadu verze tmavá. Bohužel ale čokoláda…

Číst dál...