Rýžové nudle se zeleninou a zázvorem

Asijské nudle se zeleninou a sojovou omáčkou

Rýžové nudle se zeleninou a houbou jsou moc fajn, pokud nemáte chuť na maso ani velké vyváření. Použít se dá skoro jakákoliv zelenina a tu typickou chuť dostanou díky sojové omáčce, kterou můžeme mít vždycky po ruce.

Co potřebujeme (na 2 porce):

  • 100 g rýžových nudlí
  • asi 20 cm pórku
  • 1 malou zelenou papriku,

 » Přečíst si celý článek « 

Domácí pekelně pálivá chilli omáčka

Domácí chilli omáčka

Chilli omáčky jsou zajímavou ingrediencí, ovšem pokud se podíváme na etiketu většiny z nich, rychle nás chuť přejde. Proto jsme se pustily do experimentování a vyšla z toho zcela jednoduchá, ale utra pálivá chilli omáčka. Velmi vhodná pro všechny, kteří si rádi pálí jazyk :)

Na malou skleničku potřebujeme:

  • asi 8 chilli papriček –

 » Přečíst si celý článek « 

Rýžové nudle s krůtími nudličkami

Rýžové nudle s krůtím masem, zeleninou a čínskou houbou

Rýžové nudle se zeleninou jsou snadným jídlem, nad kterým nemusíme moc přemýšlet. Stačí mít po ruce sojovou omáčku (kvalitní!) a čas od času si můžeme s klidem tuto rychlovku můžeme dopřát.

Co potřebujeme (na 2 porce):

  • krůtí maso, množství dle chuti
  • 1 menší červená paprika
  • 1/3 –

 » Přečíst si celý článek « 

Koření Masala Chai, tedy ta sladká kořenící směs nejen do čaje

Koření Masala Chai

Masala patří mezi nejznámější chutě Indie a přilehlých oblastí. Někteří si představí pod tímto pojmem silný, hodně aromatický čaj, jiní sílu tisíce pepřových kuliček v jednom soustu. A všechno je správně. Masala je označení pro různé směsi koření spíše než pro jednu konkrétní chuť. Na podzim ale přijde víc než vhod mix koření využívaných k přípravě Masala Chai.

 » Přečíst si celý článek « 

Jedinečný zážitek z domácího Sushi

Recept na domácí sushi

I japonskou specialitu – SUSHI – si poměrně snadno a rychle můžeme připravit doma. Abychom si mohli dopřát oblíbené maki, není potřeba ovládat žádné zvláštní umění, stačí trocha snahy a cviku a výsledek bude téměř k nerozeznání od toho z restaurace…

Sushi obsahuje bílou kulatozrnnou rýži,

 » Přečíst si celý článek « 

Jednoduché pečené jarní závitky s Jidášovým uchem

Jednoduché pečené jarní závitky

Jarní závitky jsou další z věcí, na kterou jsem se chystala zatraceně dlouho. Zlomila mě až série receptů, které se úplně vykašlaly na tolik typické smažení. Jarní závitky se jednoduše šouply do trouby. Inspirovala jsem se tedy troubou a po usilovném hledání toho nejlepšího receptu jsem prostě nějak začala….

 » Přečíst si celý článek «