Svěží salátek se zeleninkou ze zahrádky

Čerstvý salát ze svěží zeleniny

Barevné salátky nepatří jen k létu…využijte čerstvě sklizené zeleniny a připravte si z ní rychlý předkrm, přílohu či lehké hlavní jídlo.

Připravíme si:

  • 2 rajčátka
  • malá zahradní okurka
  • hrst rukoly
  • 1 malá hruška
  • 1/2 mozzarelly
  • lžíce medu
  • lžíce umeocta
  • lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce piniových semínek (koupit můžete třeba tady)
  • bylinková sůl

Zeleninu a hrušku pokrájíme, smícháme a zakapeme olejem, octem a medem. Přidáme na plátky pokrájenou mozzarellu. Piniová semínka pro zvýraznění chuti na sucho opražíme na pánvičce. Salátek osolíme a zasypeme piniovými semínky.

Salátek je velmi svěží, křupavý a mísí se v něm sladká, slaná i lehce nakyslá chuť – zkrátka ideální kombinace!