Smoothie No 5: jablíčkové s vínem, zázvorem a chia semínky

Jednoduché jablíčkové smoothie s vínem a zázvorem

Dobré české jablko prostě nemá konkurenci. Já měla po ruce sice jen španělské, ale bylo tak vyvážené, že mi připomnělo jablíčka z dětství, ty od babičky ze zahrady. Vzala jsem ho a vykouzlila jednoduché smoothie, které nemělo chybu.

Bylo potřeba:

  • větší jablko, tak akorát sladko-kyselé
  • bílé hroznové víno, asi 20 kuliček, včetně peciček
  • malinký kousek čerstvého zázvoru
  • lžička citronové šťávy
  • chia semínka – asi lžička (skvěle pořídíte na zodo)

Chia semínka si předem dáme do skleničky a přidáme trošku vody, aby vytvořila gel. Společně umixujeme jablko, víno, zázvor a přidáme citronovou šťávu a vodu podle potřeby. Když nám vznikne hladká tekutina bez kousků, dolijeme jí skleničku a promícháme.

Zázvor se nám určitě vyplatí přidat do smoothieho (a nejen tam). Pokud jablko není perfektní, dodá zázvor smoothiemu na výraznosti. Také je velmi zdravý a na podzim začíná být jeho pomoc aktuální. Má příznivý vliv na naše trávení (pozitivně působí i v případě Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy), zlepšuje stavy nevolnosti – také v průběhu těhotenství a nepředstavuje riziko, má protizánětlivé účinky a působí pozitivně na imunitní systém.

 

Přehled všech smoothies na dify najdete tady.