Pečená plněná rajčata

Zapečená rajčata plněná masovou směsí

Pečená plněná rajčata nejsou nijak složitá, zato udělají ohromný efekt. Tato jsou plněná masem s troškou sýra a jelikož je maso už tepelně upravené, jejich pečení je o to rychlejší. Jako přílohu jsme zvolily brambory, lze je ale podávat třeba i jen s dobrým zeleninovým salátem.

Ingredience – množství dle osobních preferencí a velikosti rajčat :)

  • pevná rajčata
  • maso – lze použít třeba maso zbylé z vývaru nebo jakékoliv jiné tepelně upravené maso
  • cibule
  • strouhaný sýr (bez aditiv!)
  • bazalka
  • sůl a pepř
  • příloha dle chuti

Troubu si předehřejeme na 170 stupňů.

Rajčatům uříznemě vršky a vnitřek opatrně vydlabeme – jejich vnitřky si dáváme stranou, použijeme je do náplně. Zbyde nám z rajčat něco jako miska.

Maso umixujeme nebo nakrájíme, podle toho, jakou chceme mít konzistenci. Smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou, vnitřky rajčat, s kousky bazalky a strouhaným sýrem. Směsí plníme vydlabaná rajčátka, která klademe do zapékací mísy nebo na plech vyložený pečícím papírem.

Pečeme asi 20 minut

Zapékaná plněná rajčata

Rajčata plněná masem a sýrem

Plněná rajčata