Pečená čoko-kokosová granola s ořechy

Pečená čokoládovo kokosová granola

Pokud ráno není čas na přípravu bohaté snídaně, přijde vhod připravená směs müsli, nebo třeba pečená granola! Tu si můžeme připravit z čehokoli nás napadne a přizpůsobit ji tak dokonale našim chutím.

Já se rozhodla pro quinou, kokos a ořechy. Skvěle chutná zalitá rýžovým mlékem.

Na 2 – 4 porce křupavé granoly budem potřebovat:

  • 80 g quinoy (není potřeba vařit)
  • 40 g jemných ovesných vloček
  • 15 g strouhaného kokosu
  • 10 g špaldových otrub
  • hrst lískových oříšků
  • hrst piniových oříšků
  • hrst karobových peciček (čokoládových pecek/hoblin)
  • lžíce zlatého lnu
  • lžíce kokosového oleje
  • 2 lžíce rýžového sirupu
  • eventuelně trocha stévie na přislazení

Suché složky smícháme v míse a poté přidáme sirup, olej a stévii. Mícháme, dokud se nezačnou tvořit hrudky. Poté vysypeme na pečící papír a pečeme do zezlátnutí. Opatrní musíme být zejména na to, aby se nám nepřipekly karobové pecičky – tím by granola zhořkla.

A kam pro ingredience? Na zodo jich najdeme spoustu – lískáče, piniové oříšky, zlatý len a samozřejmě kokos.

Čokoládovo kokosová granola

Recept na domácí čokoládovo kokosovou granolu