Odměrky lžičkové a hrnkové aneb konečně přesně odměřujeme

Nejlepší odměrky a odměřovací lžičky

I když většina našich receptů nepotřebuje úplně přesné odměrování, občas je docela fajn mít možnost použít stejný metr (resp. stejnou lžíci nebo stejný hrnek a hlavně třeba čtvrthrnek) kdykoliv a na cokoliv. A obzvlášť pokud je chuť vyzkoušet něco zcela neznámého podle zahraničních zdrojů, stává se měření klíčovou součástí postupu (speciálně při dávkování sody a podobných záležitostí po čtvrtlžičkách :)). Po nějakém tom uvažování a dlouhém procházení online shopů jsem se rozhodla, že si pořídím tyto dvě sady. Po rozbalení se mi líbily, po prvních vařeních jsem se musela za výběr opravdu pochválit :)

Lžičková odměřovací sada

Lžičková sada odměrek se skládá z pěti kusů – odměrek o velikosti 1/8, 1/4, 1/2 a 1 čajová lžička (teaspoon), soupravu kompletuje lžíce (tablespoon). Na každé odměrce také najdeme popisek odpovídající objemu v mililitrech.

Odměrky jsou vyrobené z nerezu, jsou precizně zpracované a hlavně jsou z jednoho kusu – právě tohle byl jeden z mých požadavků, žádné spáry, šrouby, mezery nebo členitosti. Zásadní je, aby se lžičky snadno a rychle omyly.

Nerezové odměřovací lžičky

Jak bývá dobrým zvykem, lžičky do sebe krásně zapadnou a lze je všechny navléknout na kroužek – já je mám ale na volno, jediný problém je, že se občas některá z nich zatoulá :)

Hodně jsem váhala mezi různými sadami, většina z nich bohužel obsahuje jen 4 kusy. Já si vybrala s pěti a už se mi potvrdilo, že jsem udělala dobře. Na jednu nebo dvě porce se ta miniaturní o objemu 1/8 lžičky docela užije a o to spíš, pokud se experimentuje, chcete přidávat nějakou přísadu postupně a zároveň vědět, kolik přesně jste toho nakonec dali.

Tato sada je z Amazonu, najdete ji tady: odměřovací lžičky Lacor-67001

Hrnková sada odměrek

I hrnkové odměrky mi přijdou velmi užitečné, nejméně nahraditelná je ta o objemu 1/3 hrnku. Abych řekla pravdu, při prvním použití se mi zdály odměrky malé, což jen potvrdilo, jak moc je používání běžných hrnků na odměřování problematické.

Nerezové hrnečkové odměrky

Sada z nerez oceli obsahuje 4 kusy – celý hrnek, 1/2, 1/3 a 1/4 hrnku. Zpracování opět pěkné a čisté. U takto velkých kusů se už počítá s tím, že nebudou z jednoho jediného kusu materiálu. V mém případě je ale spojení držátka a odměřovací části pěkně uděláno, zase jsem vybírala tak, aby tam nebyly škvírky, ve kterých by cokoli ulpívalo. Zase tam najdeme míru i v mililitrech. A opět i kroužek. Ještě je tu jedno ohromné plus, které mají právě tyto konkrétní odměrky – najdeme na nich drobnou hubičku, která může být velmi, velmi užitečná.

Hrnková sada je taky z Amazonu – hrnečková odměřovací sada Lacor-67007

Jak vybírat odměrky?

První pěkné odměřovací sady, které jsem viděla, byly z plastu, resp. melaminu. Vypadaly krásně, byly barevné, hlaďoučké. Jenže… negativních informací ohledně bezpečnosti jsem našla víc než dost. Časem se opotřebovávají a škodliviny mají volnou cestu ven.

Jako nejvhodnější materiál mi vyšla tradiční nerezová ocel. Je to osvědčený, kvalitní materiál a relativně hodně bezpečný ve srovnání s jinými materiály používanými na kuchyňské pomůcky. Další velkou výhodou je vysoká odolnost (i vůči teplu) a stálost, za léta používání se neobjevují žádné deformace ani barevné změny. A samozřejmě, je elegantní a vypadá profesionálně. Toť k materiálu.

Další důležitou otázkou je, jak velkou sadu potřebujeme. Já často pracuju s postupným přidáváním ingrediencí a taky hodně pročítám zahraniční recepy. Navíc dělám třeba jen porci nebo dvě. Takže lžičky s malinkými objemy opravdu přijdou vhod (aneb jak uděláme poloviční množství těsta, když se do originálu dává 1/4 lžičky? ano, bez 1/8 lžičky to nepůjde :)). Vzhledem k tomu, že takové odměrky kupujeme jednou, myslím, že je lepší malinko připlatit a mít kompletní sadu. Pokud bysme si to v budoucnu rozmysleli, čeká nás koupit další celý komplet a úspora nikde.

Poslední slovo…

Různých odměrek jsou mraky, ale když jsem to začala podrobněji zkoumat, zjistila jsem, že většina nevyhovuje – většina je z plastu, tedy nevhodného materiálu, další sady měly třeba jen tři odměrky (=žalostně málo), další byly členité a špatně omyvatelné. Radši jsem tedy investovala o pár korun víc. A vzala to přes Amazon., s dalšíma pár vychytávkama :) (Pokud se na něj vydáte, doporučuju dávat slibné úlovky do košíku ihned a pak odebírat, pokud si to rozmyslíte. Jinak hrozí, že už nenajdete, co se vám tak líbilo a nebo budete horko těžko srovnávat, který je z favoritů lepší)

dify.cz

7 ks komentářů

  1. Dobrý den,
    ty odměrky jsou bezva a já takové už dlouho sháním. Nevíte jak je koupit, když nemám libry? Díky

    1. Dobrý den Evo, stačí česká platební karta, o zbytek už se postarají banky. Vám to bude strženo z účtu klasisky v korunách. Jestli máte další otázky, jen se ptejte :). Pěkný den! Pavla

      1. Dobrý den Pavlo,
        tak jsem to zkusila, ale pořád mi to posílalo e-mail, že to nejde, že mám upravit údaje o své kartě. Zkoušela jsem všechno, i všechna velká písmena u jména majitele karty (jako je to na kartě), ale pořád se jim něco nelíbí. Už mne napadá jen to, že se jim nelíbí, že je to debetní karta a ne kreditní. Tou asi tedy platit nejde. Ovšem nevím proč to tedy jasně nenapíšou. Tak mám smůlu. Budu muset počkat, jestli Amazon přeci jen nebude v ČR.

        Přeji hezký den. Eva

        1. Dobry den Evo,divam se na svoje platby a uvadim jmeno bez carek a hacku. Debetni karta neni problem.nemuze Vam tu platbu odmitat banka treba? I kdyz pokud amazon pise o udajich,tak by to melo byt o udajich

          1. U nás s tou kartou platím normálně, vybírám z bankomatu, peněz je na účtu také dostatek na tu platbu, tak nevím proč by to měla banka odmítat. Už jsem objednávku zrušila. Zkoušela jsem údaje změnit asi šestkrát a pořád něco psal. Neumím anglicky, takže jsem si to překládala Googlem. Tohle mi to přeložilo: „Budeme se snažit nabíjení vaší kreditní karty znovu krátce. Není nutné, aby novou objednávku, ale možná budete chtít přečíst informace o platbě za vaši objednávku, a ujistěte se, že jsou správné a aktuální“. Nevím co se jim pořád nelíbilo. Jsem u Poštovní spořitelny, na kartě je MasteCard, což jsem tam zadala. Už nevím co by mohlo být špatně.

          2. Jestli chcete, muzete mi poslat na mail dify@dify.cz to hlaseni, co Vam zaslal amazon…ale bez jakychkoliv Vasich udaju :) Banka muze blokovat platby kartou pres internet urcene vybranym prijemcum. Nebo muze blokovat veskere platby pres internet v ramci vychoziho nastaveni sluzeb. Nektere banky pozaduji podepsani dalsiho papiru k odblokovani tohoto druhu plateb. Urcite je dobre vedet, jestli Vase banka platby nejak omezuje, ani ne tak kvuli odmerkam jako obecne, abyste mela penize k pouziti, kdyz je potrebujete :)