Nejžlutější vajíčková pomazánka (a zase ta kurkuma)

Zdravější vajíčková pomazánka s kurkumou

Tohle je asi ten nejmíň originální recept na blogu, mám pocit. Je to ale to nejvelikonočnější, co se v naší kuchyni urodilo. Velikonoce by prostě bez vajíčkové pomazánky nešly… Tahle verze je vlastně strašně jednoduchá a jediné dvě extra věci jsou kurkuma a mladá řeřicha.

Co jsem použila:

  • odkapaný řecký jogurt (125 g velký kelímek)
  • 2 vejce vařená natvrdo
  • trošku hořčice (s kvalitním složením)
  • sůl
  • kurkumu (koupit)
  • mladou řeřichu
  • domácí kváskový chleba

Vajíčka se nakrájí na kousky, použila jsem takové to mřížkové krájítko na brambory. To jsem smíchala s odkapaným jogurtem, přidala větší špetku soli, zlehoučka zasypala kurkumou a přidala hořčici. Pěkně zamíchala. Na chlebu jsem ještě malinko přisolila a navršila trošku řeřichy.

Velikonoční vajíčková pomazánka s kurkumou a řeřichouVelikonoční vajíčková pomazánka s kurkumou a řeřichou

 

dify.cz