Mražený banánový krém s mandlemi

Mražený banánovy krém s mandlemi

Roky si říkám, že si začnu dělat zmrzlinu. A roky si vždycky v říjnu povzdychnu, že už je vlastně po létě a žádná zmrzlina se nekonala. Takže.. tentokrát to musí být jiné! Začala jsem nejjednodušeji, jak to šlo – mraženým banánem! Stačí totiž tak málo a na stole máme dokonalou banánovou mňamku pro teplé dny.

Co potřebujeme (na 2 malé skleničky):

  • 3 banány
  • asi 10 mandlí (nebo klidně o hodně víc :)) (koupit)
  • velkou špetku skořice (koupit)

Banány oloupeme, zabalíme do folie a dáme zmrazit. Počítejte aspoň 12 hodin, banány musí být skutečně skrz na skrz promražené, jinak se je nepodaří dobře rozmixovat.

Pokud už máme banány připravené, můžeme se vrhnout na pražení mandlí – to aby nám stihly trošku vychladnout. Mandle roztlučeme nebo pokrájíme (některé loupané jsou ještě takové vláčné a s klidem z nich naděláme plátky). Pak je lehce opražíme na suché pánvičce. Já je vzala jen tak velmi zlehka. Mandle odstavíme a necháme chladnout.

Vedle si banán nakrájíme na špalíčky a umixujeme spolu s pořádnou špetkou skořice. Servírujeme posypané mandličkami.

Mražený banánovy krém se skořicí a mandlemi

Mražený banánovy krém se skořicí a mandlemi

dify.cz