Jemná granola piña colada s brusinkami

jemná domácí granola a la piña colada s brusinkami

Z ranní granoly se u mě stala granola dopolední. Pěkně do krabičky a k tomu pořádnej jogurt. Nebo tvaroh. Nebo ještě líp, kefír. Desátá hodina je tak o moc příjemnější a pohledy kolegů, kteří po tom pokukují, zábavné :) Tahle jednoduchá granola s lehoučkou chutí piña colada a brusinkami je sice docela nenápadná, ale dopoledne nás potřebně posílí. Obsahuje hlavně vlákninu, trošku dobrého kokosového tuku a cukru docela pomálu.

Co potřebujeme:

  • 2 hrnečky ovesných vloček (těch jemnějších)
  • 1/2 hrnečku ovesných otrub
  • 1/2 strouhaného kokosu (skvěle pořídíte tady)
  • 6 lžíc ananasového džusu
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • hrstička sušených brusinek, těch nejlepších co seženete

Ovesné vločky, otruby a kokos smícháme, přidáme ananasový džus a kokosový olej v tekutém stavu. Důkladně promícháme, aby byly vločky rovnoměrně „smočeny“.  Dáme to trouby vyhřáté na asi 160 stupňů. Co deset minut směs promícháme a pečeme, dokud nebude vysušená (poznáme na pohled, nemusíme testovat prstem :)).

Brusinky si vedle pokrájíme – já preferuju drobnější kousky, mám je radši než pár velkých brusinek v misce. Navíc se dobře rozloží jejich sladkost. Do směsi vmícháme až nakonec, nejlépe až po vychladnutí.

Jemná granola piña colada s brusinkami granola-pina-colada

 

dify.cz
Countrylife.cz