Granola s extra porcí vlákniny a omega 3

Karobová granola s chia a lněným semínkem

Minulá banánovo karobová granola mě dostala. Vzala jsem tedy některé otestované suroviny a obohatila je o další, které udělají naši granolu ještě zdravější – dodají jí ještě více vlákniny a taky omega 3 mastné kyseliny. A zase, granola je oslazená jenom banánem a malinko kokosem, takže pokud chcete sladší verzi, volte dva banány nebo vaše oblíbené sladidlo.

Co potřebujeme:

  • 2 šálky ovesných vloček (koupit)
  • 1 banán
  • 1/2 šálku strouhaného kokosu (koupit)
  • 1/2 šálku lněného semínka (koupit)
  • 1/2 šálku ovesných otrub (koupit)
  • 1 lžíce chia semínek (koupit)
  • 1 lžíce karobu (koupit)
  • 1 lžíce kokosového oleje (rozpustíme si ho) (koupit)

Recept na granolu se spoustou vlákniny a omega 3

Banán rozmačkáme a promícháme se všemi ostatními surovinami. Pokryjeme směsí plech a dáme do trouby vyhřáté na 160 stupňů. Zhruba každých 8 minut promícháme, aby se nám směs propékala rovnoměrně. Za nějakých 30 minut budeme mít hotovo, tedy v závislosti na tom, jak silnou máme vrstvu.

Chia a lněná semínka jsem ponechala celá, bez pomletí, v tomto případě bude mít na jejich stravitelnost vliv právě pečení. Pokud přeci jen máte raději pomletá, lepší bude přidat je až po vytažení granoly z trouby, nejlépe však až přímo do mističky.

Karobová granola s chia a lněným semínkem

dify.cz