Dvojitá jogurtová svačinka s meruňkami a kokosem

Jogurtová sklenička s kokosem a meruňkami

Tohle rychlý a efektivní řešení hladu má tři vrstvy a objevují se v něm tři skvělé chutě – karob, kokos a meruňky. Navíc, je radost se na něj podívat.

Co jsem použila (na 2 porce):

  • asi 400 g bílýho jogurtu řeckýho typu
  • hrstičku sušených meruněk
  • 1 lžičku karobového prášku
  • 2 lžičky medu
  • sušený mletý kokos
  • trochu vody

Meruňky si trošku rehydratujeme. Dobře je omyjeme, nakrájíme na kousíčky. Dáme na pánvičku a zalijeme troškou vody. Mícháme a necháme vypařit vodu. Mezitím nám meruňky trochu nasáknou vodou a změknou. Jakmile je máme měkké a vodu vypařenou, odstavíme je a necháme vychladnout.

Část jogurtu si odebereme a smícháme s karobem a medem. Naplníme jím spodní část skleniček.

Druhou část jogurtu můžeme lehce ochutit medem, pokud se nám zdá příliš kyselý. Rozdělíme ho do skleniček. Nakonec už jen přijde nasypat pěkně kokosu a přidat naše meruňky.

Tyhle jogurtový záležitosti do skleničky jsem si dost oblíbila, jsou jednoduchý a vypadají a chutnají úžasně. A jsou důkazem toho, že vyhýbání se kupovaným ochuceným jogurtům fakt nikoho o nic nepřipravuje :D.

Jo a pro kokos můžete zajít třeba sem.

Jgurtový dezert s karobem, kokosem a meruňkami

Dvojbarevný jogurtový dezert s meruňkami