Můj první papiňák aneb malá revoluce

Elektrický papiňák

Dost dlouho pro mě slovo papiňák znamenalo velký otravný hrnec, strach se přiblížit a taky strašný mytí. No ale posledních pár měsíců mě začalo docela lámat. Hlavně za to můžou brambory. Jedna z nejcennějších věcí, který v bramborách najdeme, je vitamin C. Jenže běžným vařením ho likvidujeme. Papiňák je ale mnohem šetrnější. Takže tak. Tohle…

Číst dál...

Odměrky lžičkové a hrnkové aneb konečně přesně odměřujeme

Nejlepší odměrky a odměřovací lžičky

I když většina našich receptů nepotřebuje úplně přesné odměrování, občas je docela fajn mít možnost použít stejný metr (resp. stejnou lžíci nebo stejný hrnek a hlavně třeba čtvrthrnek) kdykoliv a na cokoliv. A obzvlášť pokud je chuť vyzkoušet něco zcela neznámého podle zahraničních zdrojů, stává se měření klíčovou součástí postupu (speciálně při dávkování sody a…

Číst dál...